LIFESTYLE旅行
【解壓小出走】宜蘭凱渡廣場酒店2025亮點！江振誠新菜單、全台唯一戶外海水泳池放鬆身心
by Benny-更新
Photo／凱渡廣場酒店、Benny
這個夏天，你去哪放暑假了呢？想來趟放鬆忘憂的小旅行，不用跑太遠，位於宜蘭、面對著太平洋的凱渡廣場酒店就是絕佳之選！以下精選出2025年夏季新玩法，在降溫消暑之際，還能重新認識宜蘭，創造全新驚喜回憶。
全台唯一戶外海水泳池消暑降溫
2年前曾在開幕時造訪，有著如「陸上郵輪」吸睛外型的宜蘭凱渡廣場酒店，將館內設施逐一完工，成為適合一家大小出遊的好選擇。一樓的「戶外水區」引進太平洋海水，打造全台唯一戶外海水泳池，有全台唯一的水床及漂漂河，提供罕見的夏季玩法，還有常見的海水泳池、戲水池、周圍躺椅，豐富設施宛如置身大型渡假村，保證能能大小朋友們盡情放電。
江振誠重磅改版「從海洋到餐桌」新菜單
開幕之際，館內archi藝廚延攬江振誠作為餐飲總監，迅速在美食圈颳起風暴！7/26起，延續「從海洋到餐桌From Sea to Table」精神重磅改版新菜單。同樣緊扣現流、熟成與炭火烹調的三大主軸，這回更加入在地經典小吃、時令食材，邀請饕客們透過味蕾，重新挖掘義式料理揉合宜蘭元素的細膩滋味。
留下深刻印象的菜色有特色小吃「一串心」，外酥嫩潤口感之餘佐上甜辣醬及醬油膏，鹹甜滋味勾起經典回憶；呈現出東北角風味的「石花藻愛玉」、富含海味的白鰻、油封熟成7天候低溫慢烤的宜蘭葛瑪蘭黑毛豬、用三星蔥製成的蔥花捲、員山紅心芭樂製成的甜點，都是在地風味、創意手法、國際視野的完美結合，打造一趟顛覆記憶的驚喜饗宴。
用餐時刻另一有趣之處，便是所有用餐賓客都能走進餐廳內的「熟成室」一探究竟，裏頭有正在進行的熟成食材，包含海鮮、肉品，並同時能掌握今晚享用的食材原型、餐酒搭配，為整桌的海洋饗宴更添深刻回憶。
經典全套菜單：3280元、精選短套菜單：1880元、餐酒搭配：5杯1980元、3杯1280元；無酒精搭配：5杯1500元、3杯980元。
引進「庵SPA」傳遞日本細膩服務
宜蘭凱渡廣場酒店在2025年更有新展望！以「國際體驗・宜地享受」為發展主軸，正式加入全球最大獨立酒店品牌 Preferred Hotels & Resorts(璞富騰酒店及度假村)成員。館內也引進日本 「庵SPA」，在日式療程空間中，搭配自有品牌精油、英國奢華護膚品牌ELEMIS護膚產品，帶領遠離塵囂的旅客，進行一趟結合靜謐、高級氛圍的極致放鬆與療癒享受。
陸海空全方位活動沉浸宜蘭
住進凱渡廣場酒店後不需再規畫其他行程，2025年夏天推出「海陸空」全方位活動，包含賞鯨午茶、遊艇漫遊、衝浪體驗、騎馬體驗、館內的船長市集、飛行傘等豐富行程，能以不同視角認識及發掘宜蘭的在地特色。
泡美人湯洗去整身疲憊
結束整天的繁瑣行程後，編輯真心推薦前往3樓大眾風呂，在美人湯的滋養下徹底放空！寬廣的空間中規劃出三池熱泉、一池冷泉及烤箱，能在碳酸氫鈉泉、岩材、香杉木、落地觀景窗等環境伴隨下療癒身心，享受難得暫停、不被打擾的Me Time。
凱渡廣場酒店
地址：宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號
電話：03 977 1166
延伸閱讀：