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舊城新生:百貨大樓化身精品旅店!台中最受矚目的新星——OKU HOTEL 歐酷酒店 11 月中正式開幕 HBA Studio 國際設計團隊操刀 × 雙冠軍調酒師打造台中首間琴酒主題酒吧
by 花漾543-更新

重寫城市記憶
台中首間歷史底蘊與當代美學的精品旅店。以「歐酷先生的奇幻歷險與收藏」為故事主軸,將舊百貨空間轉化為一座「旅行者的故事百貨」,在 Art Deco 美學與歐式復古的客房與公共空間中,重構旅人於世界旅途中蒐集的記憶與靈感。酒店結合設計旅店的細膩質感與舊城區的文化紋理,為旅人打造一段融合藝術、文化與生活品味的全新旅宿體驗,不僅提供休憩之所,更開啟一場關於城市靈魂與時間印記的探索之旅,邀請每位旅人親身感受舊城再生的脈動與美學。

國際設計頂尖團隊:HBA Studio 匠心打造旅人博物館
OKU HOTEL的整體空間由國際知名設計事務所HBA Studio 親手操刀。
這間總部位於美國的設計團隊,足跡遍及杜拜、東京、新加坡與美國等地,其代表作包括 京都四季酒店、蘇州柏悅酒店、加州麗思卡爾頓 與 曼谷嘉佩樂酒店 等世界級專案。
HBA 以擅長融合在地文化與當代美學聞名。此次設計靈感取自台中舊城的歲月痕跡與旅行意象,將建築結構、材質層次與光影變化轉譯為獨具溫度的旅宿語彙,讓旅人彷彿穿行於時光的故事廊道。
在此,頂級住房服務與文化體驗完美融合,共同譜寫屬於旅人的城市篇章。

夜色焦點:全台最高酒塔 × 雙冠軍調酒師聯手打造
酒店一樓的Ailìse Bar 艾莉蕬酒吧,將成為台中夜生活的新地標。
由 亞洲五十大酒吧 AHA Saloon 主理人、World Class 世界盃調酒大賽台灣冠軍 Victor 楊宜賓 主導規劃,並攜手 2024 Monkey Shoulder Camp Monkey 冠軍 Leo 陳羿安 聯手打造。
兩位冠軍級調酒師首次合作,為 OKU 設計獨一無二的專屬酒單,延伸國際旅人於飯店酒吧中體驗頂級品飲文化的傳統。
Ailìse 為 台中首間以琴酒為核心主題的酒吧,同時擁有 全台最高的室內酒塔,體現 OKU HOTEL 與 Ailìse Bar 攜手為台灣頂級旅宿業樹立嶄新高度與卓越眼光。
Ailìse 內部高聳的酒瓶牆結合流動光影與鏡面反射,營造夢境般的氛圍——既是味覺旅程的起點,也是旅人與城市靈魂交會的延伸。
這裡,將成為所有愛酒者與城市探索者的必訪之地。

光之餐桌:型男主廚米澤演繹味覺美學
酒店餐廳 Lumen 光之餐桌由人氣型男主廚米澤擔任主理人。
他以OKU的品牌精神「光」為核心,透過創意料理語彙詮釋自然與時間的對話。
餐點以季節食材入饌, 融合視覺美學與風味層次,讓每一道料理都化為光影流轉的藝術作品,為旅人獻上一場關於「光與味」的饗宴。
盛大開幕:11 月 15 日耀眼啟幕
緊接其後的 11 月 15 日,OKU HOTEL將舉辦盛大開幕派對,以光影、音樂與香氣交織的夜晚,正式揭幕這座舊城新生的設計地標。未來酒店將持續推出文化活動與品味體驗,以旅宿為載體串聯台中的文化能量,為城市開啟全新的國際篇章。
【關於 OKU HOTEL】
OKU HOTEL Taichung由歷史建築「櫻田百貨」改建,為台中舊城區首間精品設計旅店。以「旅人百貨」為品牌理念,結合設計、文化與生活品味,重新定義旅宿的可能。館內設有 80 間客房、Ailìse Bar、Lumen 餐廳、健身房與多功能藝文空間,讓每一位旅人都能於此收藏屬於自己的城市時光。
