在歐洲，許多頂級飯店考量所當地氣候變化，通常只開放春季至初秋季節，10 月中旬或接近 11 底便會暫時關起大門，等待隔年春暖花開再次迎接旅客。Heavens Portfolio 精選 3 家位於法國，坐落山巔、海濱以及湖畔的度假勝地，在 2026 全新旅遊季節展開之際，帶來新的餐飲服務、套房設施以及多樣適宜春夏的體驗活動。
1. 蔚藍海岸的純白詩篇：聖特羅佩白馬莊園（Cheval Blanc St-Tropez）
位於法國南部，聖特羅佩白馬莊園（Cheval Blanc St-Tropez）於 2026 年 5 月 7 日重啟，迎接全新旅遊季節直至 2026 年 10 月 11 日休息。
這幢法國「宮殿級飯店」由建築師 Jean-Michel Wilmotte 設計打造，以清爽的白色和充滿活力的藍色為主色調，巧妙地襯托陶瓷藝術家 Roger Capron 之作品，並與波光粼粼的地中海和蔚藍海岸耀眼陽光相互呼應，將海景、松林以及這片歷史悠久的法國南部度假勝地完美融合。客房設計維持統一風格，加上寬敞的觀景窗或陽台，視覺更加開闊。
榮歸故里的飯店主廚 Arnaud Donckele，以當地時令食材與海鮮，搭配其擅長的醬汁，在 2013 年就帶領餐飲團隊為飯店餐廳「La Vague d’Or」摘下米其林三星，至今每年仍維持相同成績。此外，松樹下的「La Terrasse」供應地中海料理，和緊鄰池畔可眺望海景的「Le Bar」，都是濱海假期期間用餐的絕佳之選。
聖特羅佩白馬莊園擁抱著慵懶的海濱氛圍，適合雙人蜜月、好友同遊，也歡迎親子同行。飯店擁有私人海灘，讓住客享有專屬親炙陽光海水的空間。可搭乘 Riva 私人遊艇探索隱密的海灣、登上海灘享受無人打擾的海濱午餐，或是漫步葡萄園、老城巷弄等，都可交由飯店人員協助安排。
針對親子同遊的旅客，飯店也準備了豐富的室內和戶外活動。若需要照顧日曬後的肌膚，由嬌蘭（Guerlain）規劃的 Spa 中心，提供一系列量身訂製的臉部及身體護理療程，讓住客享有舒適放鬆的休憩時光。
2. 山丘之上的南法殿堂：旺斯聖馬丁莊園（Château Saint-Martin & Spa）
坐落於法國蔚藍海岸山丘之上的旺斯聖馬丁莊園（Château Saint-Martin & Spa），於2026年5月1日至10月11日迎接全新旅遊季。這座前身為 12 世紀聖殿騎士團莊園的飯店，坐擁俯瞰地中海與蔚藍海岸的遼闊景致，在蔥鬱的山丘景觀中，打造靜謐而優雅的南法度假地。
為迎接新一季，飯店邀請新任行政主廚 Romain Antoine 掌杓，於「Le Saint-Martin」以及夏季限定餐廳「L’Oliveraie」，推出以在地食材融合地中海風味的菜單。同時，全新 66 平方公尺健身中心也正式亮相，以淺木色調空間搭配 Technogym 設備，提供皮拉提斯與個人化訓練課程，結合保養名品La Prairie為飯店規劃的 Spa 中心，完整升級夏季度假養生體驗。
今年夏季，飯店亦推出多項結合法式生活藝術與在地文化的期間限定活動。6 月至 8 月登場的「Les Estivales」夏日系列，將以現場音樂、戶外晚宴，為蔚藍海岸夜晚注入優雅而熱鬧的夏季氛圍。旅客亦可參加由荷蘭裔水彩藝術家 Margot Gerrits 親自帶領的水彩創作體驗，在地中海花園與山景間，以畫筆感受南法光影與自然之美。
此外，飯店亦攜手當地觀光單位推出夜間文化導覽行程（A Timeless Evening），從地中海風味晚餐揭開序幕，隨後在專業導覽員帶領下，走入擁有藝術村美譽的聖保羅（Saint-Paul de Vence），探索馬克・夏卡爾與賈克・普維等藝術家曾駐足的歷史街道與城牆風景。不僅有藝術和美食，飯店也將南法最具代表性的法式滾球（Pétanque）融入旅宿體驗。旅客可在百年橄欖樹環繞的花園球場中，在專業教練帶領下學習這項經典南法運動，在蟬鳴與微風之間，感受屬於普羅旺斯的悠閒節奏。
訂房平台：飯店官網｜Booking.com
3. 坎城光影之外的傳奇棲地：昂蒂布伊甸豪海角飯店（Hotel du Cap-Eden-Roc）
已逾 150 年歷史的昂蒂布伊甸豪海角飯店（Hotel du Cap-Eden-Roc），於 2026 年 4 月 20 日直至 10 月 18 日開啟全新旅遊季。近幾年陸續整修套房、海濱小屋等設施，以期每一次打開大門迎賓都是最佳狀態迎接來自世界各地的貴賓。2025 年起，更新增別墅租賃服務，提供旅客更舒適、獨立且隱密的休憩空間。
飯店連續第五年榮獲米其林一星的「Louroc」餐廳本季迎來 6 週年紀念，由行政主 Sébastien Broda 和甜點主廚 Tarek Ahamada 攜手合作，為住客端上融合了普羅旺斯風土和地中海食材的料理，重新以現代法式烹飪手法呈現。而為提供住客更多餐飲選擇，今年還特別在「Grill」餐廳露台規劃了壽司吧服務，為蔚藍海岸的奢華餐飲體驗注入細膩的東方韻味。
與 Dior Beauty 合作的 Spa 中心（Dior Spa Eden-Roc），展現精緻的法式優雅，將先進的健身設施結合全面的健康護理服務。在專業治療師和教練團隊的支持下，客人可以維持或建立個人化的健康養生習慣，在整個入住期間平衡放鬆和恢復活力。
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