秋天不能錯過的療癒美景：桃園大溪現在正下著一場夢幻「九月雪」！身為北部最大的韭菜種植區域，大溪每年9月都會迎來大片潔白2的韭菜花海，今年花況更已達9成，漫步田間時宛如走進白色花毯。「2026大溪韭菜花季」即日起至9月20日登場，除了精選5大賞花景點之外，更推出「韭菜乖乖」、韭菜蛋捲、韭菜糕、韭菜豆花等多達10款創意料理，以及豐富的食農DIY體驗，趁花海盛開之際，來趟夢幻「九月雪」小旅行吧。
「九月雪」花季亮點
5大韭菜花田下起「夢幻九月雪」
身為北部最大的韭菜種植區域的桃園大溪，每年9月都會迎來白茫茫花海，其白色花蕊隨風飄逸的畫面被稱為「九月雪」！桃園市大溪區公所推薦遊客可走訪5大花海田，包含大溪中庄休閒農業區、中新里、瑞興里韭菜花田、中庄吊橋及中庄調整池，沈浸在浪漫潔白的期間限定風景。目前韭菜花開花率已達9成，預計到9月20日時，仍可維持7成以上，還沒親眼欣賞過的人可得把握時間。
10項創意「韭菜料理」挑戰味蕾
重口味愛好者必嚐！除了能靜態賞花，2026年活動更推出多款全新研發的韭菜創意料理！像是融入傳統經典零食的「韭菜乖乖」，現場更有在地小農市集，結合在地農產品推出中庄特產韭菜蛋捲、韭菜糕、韭菜麵包、韭菜草仔粿、韭菜蘇打餅、韭菜豆花、韭菜司康、韭菜青醬、黃金韭菜泡菜等，從甜點、將料到加工食品，盡情品味韭菜的多元滋味。9月20日還會舉辦「韭鄉宴」活動，在「唐山嬤ㄟ灶腳」餐廳大力推廣在地特色料理，吃貨們千萬別錯過。
豐富體驗活動感受農村溫度
在「2026大溪韭菜花季」期間，桃園市大溪中庄休閒農業區也規劃食農教育體驗與造景裝置，讓遊客們深度感受農村魅力。
- 手捲蜂蠟蠟燭DIY：認識蜜蜂生態與蜂蠟的由來，並了解如何融入生活，再親手捲出專屬蜂蠟蠟燭，把來自蜂場的甜蜜溫度送給重要的人。報名連結：請點我
- 有機蔬菜成長歷程：透過走進有機驗證的農場，認識蔬菜從土地到餐桌的完整歷程，適合帶孩子從田間認識「自然、健康、永續」的有機生活型態。報名連結：請點我
- 青青翡翠堡食農體驗：邀請大家親自走進田間、割韭菜，再用石臼細細搗出翠綠韭菜青醬，並加入花生、起司做成熱騰騰的「青青翡翠堡」！公益場每人預約押金100元，現場還可選擇DIY、農產品折抵或退還現金。報名連結：請點我
2026大溪韭菜花季
- 日期時間：9/12~9/20 10:00~17:00
- 地點：大溪中庄休閒農業區、中新里韭菜花田、瑞興里韭菜花田、中庄吊橋、中庄調整池
延伸閱讀：
