全球旅宿版圖持續擴張！來自泰國的美諾酒店集團（Minor Hotels）目前在全球近60個國家擁有12個酒店品牌、超過640間據點。看準全球旅遊熱潮，持續布局2027年全新旅宿市場。從馬來西亞亞庇、新加坡的安凡尼酒店，到紐約首間The Wolseley Hotel、倫敦奢華新品牌Colbert Collection，以及非洲野奢度假酒店，這次整理10間值得期待的新開幕酒店，帶你掌握全球旅宿新趨勢與預計開幕時間。
2027三大旅遊趨勢搶先公開
美諾酒店集團預計於11/30發布《Minor Hotels 2027 年旅遊趨勢報告》（Minor Hotels Travel Trends Report 2027），但從目前的酒店佈局及產品策略，發現2027年全球旅遊市場呈現出以下三大趨勢：
- 深度在地連結：旅客期望更深入地接觸在地生活，從當地的飲食、傳統工藝到街區故事，都成為旅程的核心重點。
- 長期健康管理：不再只是體驗單次的健康體驗，而是轉為長期關係。期望透過健康評估、專業團隊追蹤以及跨據點的服務銜接，隨時都能追蹤自身狀況。
- 具備社交與文化功能的酒店空間：酒店逐漸轉化為旅客聚會、用餐、學習與參與文化活動的多元場所，更是能吸引旅客與在地社群再次造訪的理由。
美諾酒店集團2027值得期待的10間酒店
馬來西亞沙巴亞庇安凡尼酒店（Avani Kota Kinabalu Hotel）
這間位於馬來西亞亞庇的全新酒店預計於2027年第一季開幕，規劃擁有352間客房。酒店設置無邊際泳池、5處餐飲與社交空間，包括全日餐廳、主打沙巴客家風味的中式餐，另外更在頂樓設有SEEN Restaurant & Bar，結合國際料理、熱帶風情、潮流音樂社交空間，完美呼應安凡尼品牌充滿活力、串聯城市與海岸生活的定位。
英國The WestDill Mayfair Hotel London
美諾酒店集團奢華新品牌Colbert Collection預計於2027年第一季登場，這代表著Colbert Collection品牌在英國的重要佈局。它坐落於倫敦黃金地段，由原有的銀行及辦公空間建築改造而成，完美融合英倫的優雅底蘊、精緻餐飲特色與獨特的社交文化，僅有50間客房及套房，成為旅客體驗倫敦奢華美學的全新據點。
新加坡安凡尼酒店（Avani Singapore Hotel）
預計於2027年第二季登場，坐落於新加坡充滿歷史韻味與商業活力的丹戎巴葛（Tanjong Pagar）地區，14層樓高、規劃200間客房，並設置景觀泳池健身房及餐飲空間。這間不僅是美諾酒店集團進軍新加坡市場的首間據點，其結合傳統店屋的設計，也將為當地的商務與休閒旅客，提供結合現代設計與在地街區故事的全新住宿體驗。
美國The Wolseley Hotel New York
美諾酒店集團奢華新品牌全新推出的奢華酒店品牌The Wolseley Hotels，預計於2027年第二季在紐約曼哈頓劇院區開設首間據點！前身為深具歷史意義的The Lambs會所，更將著名的The Wolseley餐廳首度帶進美國，並成立專屬的The Wolseley Members Club、隱密風格酒吧Speakeasy Bar、康養中心，打造集全天候餐飲、辦公與文化活動於一體的頂級社交空間。
坦尚尼亞Ngorongoro Explorer Lodge - Elewana Collection
預計於2027年6月在坦尚尼亞世界自然遺產恩戈羅恩戈羅火山口（Ngorongoro Crater）東緣開幕，擁有84間客房、面對火山口的無邊際泳池，距離火山口僅15分鐘車程。旅客除了能沉浸於壯麗的自然生態中，還能參與豐富的文化講座、觀星、攝影及親子體驗，提供兼具深度與永續意義的非洲野性探索之旅。
中國千島湖安納塔拉度假酒店（Anantara Thousand Island Lake Resort）
預計於2027年10月在中國杭州登場，客房數為160間，巧妙融入千島湖得天獨厚的湖光山色與自然景致之中，延續安納塔拉一貫結合在地人文、自然風光與精緻奢華的品牌哲學，是尋求靜謐與深度自然旅遊的理想去處。
中國三亞清水灣安納塔拉度假酒店（Anantara Clear Water Bay Sanya Resort）
同樣預計於2027年10月，在中國海南三亞亮相，坐落於風景迷人的清水灣畔，距離三亞市中心約35公里。酒店規劃90間客房，把熱帶海島風情與安納塔拉著名的水療、在地美食及文化體驗深度結合，為追求私密與頂級海濱度假的旅客打造專屬的避世天堂。
義大利ExCelle Hotel San Gimignano
美諾酒店集團旗下的軟性品牌Colbert Collection進駐被聯合國教科文組織列為世界遺產的義大利托斯卡尼聖吉米尼亞諾（San Gimignano）歷史中心建築群，結合品牌串聯獨特個性、文化背景及餐飲特色的個性，帶領旅客進行一趟融合文藝歷史探索、托斯卡尼在地美食的精緻體驗，預計於2027年開幕。
澳洲臥龍崗安凡尼酒店 (Avani Wollongong Hotel)
預計於2027年全新開幕，擁有107間客房，將成為安凡尼品牌在新南威爾斯州的首間全新興建酒店。酒店坐擁優越的地理位置，距離臥龍崗市中心及交通樞紐不遠、鄰近臥龍崗市海灘，完美串聯市中心繁華與迷人的海岸生活，為澳洲的城市與海濱度假帶來耳目一新的年輕活力。
沙迦安納塔拉度假酒店及住宅（Anantara Sharjah Resort & Residences）
預計於2027年底在阿拉伯聯合大公國的沙迦閃亮登場！此項大型度假村與品牌住宅項目，包含110間客房與套房、128戶品牌住宅，進一步擴大了安納塔拉酒店在阿拉伯灣地區的奢華旅宿版圖，結合中東的當代奢華美學、海濱無邊際泳池、5間餐廳與酒吧、400平方公尺宴會廳以及頂級的款待服務與健康體驗。
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