# 亞洲50大最佳甜點主廚

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甜點一定要蛋與奶嗎？BEMO Salon攜手亞洲最佳甜點主廚加藤峰子，以藝伎咖啡佐餐推出春季限定素食甜點實驗

當甜點拿掉蛋與奶，風味還能成立嗎？前身為日治時期糧倉宿舍的法式咖啡沙龍「BEMO Salon」攜手「亞洲最佳甜點主廚」加藤峰子（Mineko Kato），以藝伎咖啡為主軸推出春季限定素食甜點菜單，為提問做出顛覆想像的解答。