# 四大風味象限

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飲學堂｜喝日本酒不用靠運氣：認識SSI四大風味象限與八大酒標分類，找到你的風味座標

到日本旅行購買日本酒，隨手抓了一瓶聽起來比較厲害的純米大吟釀結帳，又或是在台灣的居酒屋用餐時由外場人員推薦，時而滿意、時而困惑的你，無需再矇矇懂懂的選酒，只要簡單了解由日本SSI (Sake Service Institute) 所制定的基礎四大分類、八大種類，下回就能選到喜...