# 平塚牧人

LIFESTYLE美食

「POUYUENJI 寶元紀」首間藏茶外帶店開幕！平塚牧人打造11款限定甜點佐10款精品茶

「POUYUENJI 寶元紀」首間藏茶外帶店正式落腳台北，以10款職人茶飲與11款限定甜點，打造專屬都市節奏的精品茶體驗。除此外還特別邀請國際甜點主廚平塚牧人聯名，以他擅長的層次堆疊與鹹甜平衡，為每一杯茶設計對應的風味搭配，讓一杯茶、一塊甜點，也能成為生活中值...

LIFESTYLE美食

餐飲實驗計畫「CCC Project」：雙甜點主廚聯手打造鹹味瑪德蓮，透過日式朝食與清粥小菜探索甜點的可能性

由餐飲社群平台「名廚 MINGCHU」發起的餐飲實驗計畫「CCC（Chaotic Chef Colony）Project」，與甜點藝術家平塚牧人及甜點主廚戴峻弘聯手，創作出結合「日本朝食」「台灣清粥小菜」「西班牙酒館」「泰國綠咖喱」帶有四種鄉愁風味的鹹味瑪德蓮，打開大家對於瑪德蓮的風...

LIFESTYLE美食

「akeruE Dessert」台北盤式甜點新菜單！「干貝海膽柚子塔」猶如海鮮藝術品，招牌華麗豆花「睡蓮」新版本登場

甜點老饕不能沒嚐過「akeruE Dessert」，這間以板前形式呈現的台北盤式甜點餐廳，全新帶來「晚夏秋意」菜單！