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「朧粵」2025秋蟹饗宴:兩大名廚打造20道料理,必吃蟹肉泡飯、生拆蟹蒸肉餅、蟹粉鮮蝦豆腐

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「朧粵」2025秋蟹饗宴:兩大名廚打造20道料理,必吃蟹肉泡飯、生拆蟹蒸肉餅、蟹粉鮮蝦豆腐

秋天的餐桌總少不了「螃蟹」。台北中餐廳「朧粵」迎來2025秋蟹饗宴,由名廚簡捷明與行政主廚胡福春聯手打造20道料理,嚴選台灣大閘蟹、日本松葉蟹、阿拉斯加蟹等珍品,以蒸、焗、炒、爆、煲等粵式技法,呈現蟹肉最純粹的滋味。

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什麼是正宗又幾乎絕版的粵菜美味?台北粵菜餐廳「朧粵」,近日由二星名廚簡捷明與行政主廚胡福春攜手推出的20道私房手路菜,或許能給大家滿意的答案。

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