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LIFESTYLE美食
臺北「瑪黑餐酒」五週年,攜手西班牙主廚 Dani Palm 推出夏季限定五道創意料理
為迎餐廳五週年,臺北「瑪黑餐酒」邀請來自西班牙的客座主廚 Dani Palm,攜手推出為期三個月的夏季限定菜單。擁有豐富星級餐廳經歷的他,擅長將經典歐陸料理轉化為富有玩心與創意的全新風貌。本次特別以台灣在地元素為靈感,打造五道結合自我探索與感官記憶的料理,...
美麗佳人編輯部
2025-06-18
臺北全新餐廳「Fon-Cé」:南美靈魂 × 台灣風土打造六道式料理重新詮釋拉丁美洲滋味
MMHG 餐飲集團推出全新當代拉丁美洲風味餐廳「Fon-Cé」,由曾任職 Noma、祕魯 Central 等頂級餐廳的哥倫比亞籍主廚 Leonardo Fonseca Celis 掌舵。他以南美飲食文化為根基,結合北歐技藝與台灣在地食材,首季推出六道式套餐「Senda 小徑」,呈現精緻且具文化層次的南...
Sky Chen
2025-06-11
臺北「壽司芳」2025春季新菜單,Hiroki主廚以繁複技法融合中華元素演繹季節旬味
換上紫色與綠色愛心的新髮型,Hiroki主廚帶著滿滿活力回到台北「壽司芳」,推出2025春季新菜單。這一季,他以繁複細膩的技法結合中華料理靈感,讓經典日式旬味有了嶄新的模樣。從鮪魚赤身、櫻鱒到茂谷柑,穿梭日本與台灣食材之間,細細鋪陳出一場充滿驚喜與春意的味...
2025-04-27
台北「玉兔」壽喜燒專門店開幕,關西流風味結合靈芝蛋慕斯、專人板前開鍋打造美味儀式
全新登場的「玉兔壽喜燒專門店」,主打正統關西式個人壽喜燒,由專人桌邊開鍋,從油煎、灑糖到入醬,就算一人吃鍋也能有滿分儀式感。
2025-04-24
台北東區中餐廳「春申食府」從蔥油到醬燒功夫菜重現老上海的靈魂滋味
位於臺北仁愛圓環「春申食府」主打江浙風味的經典上海家常菜,從經典的醃篤鮮再到砂鍋菜飯、酥脆鱔魚,道道皆透過濃郁的醬香與細膩火侯都重現這份「老上海靈魂滋味」。
2025-04-17