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肥鴨廚神赫斯頓的烤肉祕笈

「我工作上很大的一部份與飲食、烹飪有關，身為人類，這些和我們也息息相關。」赫斯頓在澳洲雪梨新產品 Everdure 烤爐發表會上這麼說，「我們是唯一會用火的物種，是唯一會烹調下廚的動物。烤肉這件事在我們骨子裡根深蒂固。」