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LIFESTYLE美食
台中大人系小料理「肉料理・福」,跳脫燒肉框架以單品料理定義居酒屋以上、割烹未滿的餐桌風景
鍾佳憲以和牛燒肉「俺達の肉屋」走進米其林,這一次,他選擇放下炭火與烤網,開出一家沒有燒肉的肉料理專門店——「肉料理‧福」,這是一家有節奏、講究,又保有鬆動空間「居酒屋以上,割烹未滿」的餐廳,也是他這些年來從燒肉職人走到「想開自己想去的店」這條路上,最...
Sky Chen
2025-07-30