# 黎俞君

LIFESTYLE美食

台中米其林一星「鹽之華」冬季菜單登場，經典華麗食材交疊下玩出清新風貌

鹽之華法式餐廳（Fleur de Sel）冬季菜單登場，一改冬季料理風味厚重的刻板印象，雖然使用珍稀特色食材展現法餐最華麗的季節，卻在其中藏匿著許多手法將一道道料理轉換成清新鮮美的滋味。

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鹽之華黎主廚巧手呈現豐收季節讓人迷戀的好滋味

從2004年開幕以來，鹽之華法式料理廚房便為台中揭開頂級法式料理的序幕，多年來，即使台中陸續進駐許多新的歐法餐廳，都不能撼動鹽之華在饕客們心目中的地位。