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米其林一星餐廳「Circum-」限定蟹宴：主廚羅偉誠融合中法技法，以七大名蟹詮釋當代華人飲食的風味宇宙

米其林一星餐廳「Circum-」推出年度限定蟹宴，主廚羅偉誠嚴選鱈場蟹、大閘蟹等七大蟹種，結合粵、川、浙與日式技法，體現只動口、不動手餐飲體驗，並加入主廚對中法料理的獨到見解，帶領饕客深入一場融合記憶與創新的飲食文化旅程。

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米其林一星「Circum-」全新菜單登場！匯聚松葉蟹、鮑魚、干貝，以細膩工法演繹華人餐桌的極致海洋盛宴

在華人餐桌上，海味象徵豐饒與珍貴。米其林一星餐廳「Circum-」本季全新菜單就以「海洋瑰寶」為題，主廚羅偉誠（Leo）精選松葉蟹、鮑魚、干貝等極致食材，透過細膩工法層層堆疊，展現大海的鮮美與深度，也帶領饕客深刻體驗華人飲食文化的豐富底蘊。