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台灣美食不只牛肉麵!台灣囡仔魏貝珊台味食譜《台灣製造》:書寫島國多元融合下獨特的飲食文化

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台灣美食不只牛肉麵!台灣囡仔魏貝珊台味食譜《台灣製造》:書寫島國多元融合下獨特的飲食文化

今年九月,一本名為《Made in Taiwan》的飲食原文書橫空出世,裡頭不僅羅列台灣早、午餐、小菜與家常菜,還包括了夜市、熱炒等特色文化相關的料理食譜,更詳載構成這些料理的歷史與前世今生,不免讓人好奇作者究竟來者何人?