# 巴黎廳1930

LIFESTYLE美食

菇神來了！米其林三星名廚芮吉斯馬康首度訪台，攜手弟子高山英紀打造山野永續傳承饗宴

五月美食圈最盛大的餐會即將登場！法國米其林三星傳奇名廚、「菇神」芮吉斯．馬康（Régis Marcon）首度來臺，攜手巴黎廳1930主廚、得意門生高山英紀，打造限量傳承饗宴。從奧弗涅山林到臺北餐桌，兩代大師將以蕈菇與自然風土為靈感，獻上一場融合永續哲學與法式精髓...

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2024米其林一星餐廳「巴黎廳1930X高山英紀」夏季菜單：拆解《夏日維特伊花園》透過茶香季節食材打造感官饗宴

台北亞都麗緻「巴黎廳1930X高山英紀」再度入圍《臺灣米其林指南 2024》一星之列，料理長 緒方 雲 步推出夏季菜單，以印象派巨匠莫內名畫《夏日維特伊花園》為靈感，拆解畫中元素，透過鮮魚、茶香、蔬果打造菜色，為夏季帶來一抹清新風味。

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亞都麗緻「巴黎廳1930Ｘ高山英紀」情人節雙主菜套餐，以經典法料見證戀人們的浪漫時刻

去年榮獲米其林一星的亞都麗緻「巴黎廳1930Ｘ高山英紀」，提供正統道地的法式 Fine Dining，近日推出情人節菜單，以完整的11道料理精彩演繹日籍主廚高山英紀精湛的法料工法，為你的情人節浪漫升級。