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半斷糖，1年瘦9公斤：【斷糖飲食無壓力實踐版】

之前掀起一陣熱潮的「斷糖飲食法」讓不少人趨之若鶩，但也很多人最後選擇放棄，因為實在是太難達成了！如果你還希望靠飲食瘦身，在你邁向「斷糖飲食」前，就先從「半斷糖」開始吧！日本名醫野村喜重郎親身實踐，「主食減半不挨餓」的半斷糖飲食概念，推出了這本《半斷糖，1年瘦9公斤》一書，裡面包括70道由專業醫師認可、營養師設計的「半斷糖料理」，就連燒肉、紅蘿蔔、洋葱、壽喜燒、甜食都可以大解禁！

by fish-2022/11/04更新

Edit/fish Photo/采實文化、Pinterest、微博

◆ 想嘗試「半斷糖飲食」，卻有不少疑問嗎？沒關係，讓野村醫師來回答你。

Q1 主食減半的「半斷糖飲食」，和「斷糖飲食」有何差異？

A：成效相同，但前者更容易執行，負擔壓力較小，適合斷糖新手，不容易失敗。

Q2 主食減半期間，如果發生便祕，該怎麼辦？

A：請利用青菜、毛豆、海帶等富含膳食纖維的食材，增加主食分量，促進腸胃消化。

Q3 外出用餐時，除了「主食減半」，還必須注意什麼？

A：少吃油炸物，並注意調味料的糖分，避免選擇紅燒、味噌、勾芡等食物。

Q4 減肥期間，如果真的很吃炸物，該怎麼辦？

A：請將麵衣的用量減至三分之一，並加入豆渣和乳酪粉增量，做出少糖的低卡炸物。

Q5 減肥期間，真的可以吃甜食嗎？

A：可以，選擇天然的甜味來源，如香蕉、黑糖等，含糖量不超過20～40g即可。

《半斷糖，1年瘦9公斤》

作者：野村喜重郎

日本知名消化內科醫師、湘南預防醫學研究所所長，同時也是野村消化內科院長。畢業於日本信州大學醫學部，爾後進入東京大學醫學部第二內科執醫。曾任職於茅崎市立醫院消化內科部長，並於2000年自行開業。

因為對患者診療及日常生活的健康建議，極其專業與耐心，提供生活化的實踐法則，因而深得橫濱、湘南一帶居民的信賴而著名。尤其，因肥胖而併發其他生活習慣病，如糖尿病、高血壓、腸胃道疾病等，更是不遺餘力，幫助許多肥胖患者成功減重，重拾健康。現在，仍積極推廣「糖份減半」的斷糖飲食法，期盼帶給更多人健康、幸福的人生。

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