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學起來!人見人愛的”韓式拌飯”低脂版+自製靈魂醬料 高顏值又好吃!

減肥期間想吃些重口味但怕增肥的人有福了!今天介紹的低脂版韓式拌飯不但料多豐富,連吃不胖的醬料製作秘方也都有,趕緊來看看!

Source/小紅書、Pinterest、Instagram

杨柳依的美食厨房@小紅書
杨柳依的美食厨房@小紅書

【減脂版雞胸肉韓國拌飯】

/食材清單/白飯(或是五穀雜糧、也可以選擇紫米飯)1.5小碗、雞胸肉半塊、雞蛋1顆、櫛瓜、香菇、胡蘿蔔、菠菜少量 (所需食材為2人份)

杨柳依的美食厨房@小紅書
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【韓國拌飯無糖版醬汁調法:醬汁才是靈魂】

3匙韓國辣醬+3匙無糖雪碧+1匙醬油+半匙蜂蜜+1匙白芝麻拌勻;要按照這樣的比例,如果米飯的量增加,醬汁配比可同比例增加。

1.雞胸肉+2匙醬油+1匙料理米酒醃製5分鐘,之後用不沾鍋煎熟即可,可再煎顆蛋更美味。

杨柳依的美食厨房@小紅書
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2.所有的蔬菜類無油放入鍋中加一點點清水蓋鍋蓋燜煮即可。

3.白飯鋪上雞胸肉、蔬菜,倒入調好的醬汁拌勻即可!

杨柳依的美食厨房@小紅書
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【韓國拌飯不易胖又超好吃的配菜建議】

1.高蛋白低脂的雞胸肉或牛肉。

2.滿滿維他命C的蘿蔔。

3.櫛瓜。

4.提味的香菇。





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