寒從口入！吃錯了，寒氣上身 這些NG飲食，你中了幾個？

小心！寒氣已經積聚在你的體內，日積月累形成「虛寒體質」，代表身體能量不足，代謝機能衰退，抵抗力減弱，要是任由寒氣繼續入侵身體，不久肥胖、過敏、腸胃道不適、月經失調、婦科疾病等麻煩就會找上門。

「虛寒體質」有先天而來，也有後天養成。首先，相較於男性，女性的體質比較容易偏向虛寒。再者，隨年紀增長，身體代謝機能逐漸走下坡，體內陽氣不足，脾胃功能也退化，因此體質會慢慢走向虛寒，這在年長女性更為常見，是一種老化現象。

4大類NG飲食，累積一身寒氣

除了先天體質和老化影響，不少現代人的「虛寒體質」是後天養成。失衡的飲食內容，不節制的飲食方式，還有某些似是而非、吃錯的養生法，看在中醫師眼裡，正是吃出一身寒氣的罪魁禍首。

╳喜食生冷食物

現代人追求健康，跟風各種流行養生法，像是生機飲食、蔬果汁、精力湯等大行其道，有些人每天三餐照著吃，雖說生食蔬菜水果的確能攝取許多對人體有益的維生素、礦物質、抗氧化的植化素，但吃錯方法反倒損傷健康。

中醫認為食物有寒涼溫熱不同的屬性，而大多數的蔬菜水果偏向寒涼性，所以長期、大量吃蔬菜水果，尤其是生食，容易耗損人體的陽氣，使人失去能量，無法好好排出進入體內的寒氣，如果寒氣持續在體內累積，就容易引起各種不適症狀，如胃痛、拉肚子、經痛、行經不順等等。

>>如何調整

生冷食物並非完全不能吃，而是不宜吃得太頻繁，並依照個人體質來決定吃的頻率，體質虛寒的人能避開生冷食物最好，或偶爾為之；體質較燥熱的人（怕熱、口乾舌燥、容易便祕、嘴破、冒痘痘或睡不好）有時吃一點生菜，喝一些蔬果汁無妨，但也不宜長時間天天食用。

╳早晨或晚上吃冷食

在不適當的時間生食或吃冰涼食物，寒氣影響人體更劇。

台北市立聯合醫院中醫內科主治醫師廖麗蘭指出，晚上到清晨這段時間，外在環境溫度低，寒氣最重，同時也是人體陽氣較弱的時候，身體易受寒，最好避開生冷食物。

但有些人一大早起來就吃生菜沙拉，喝蔬果汁、冰牛奶當早餐，或者晚飯後吃一堆水果，猛灌冷飲，廖麗蘭還碰過病人每天早上起床就喝冰開水，因為聽說這樣能刺激腸道，幫助排便，令她直搖頭，因為這些吃法等於是在人抗寒能力最弱的時候引寒入體，積年累月會損害脾胃，造成脾氣虛，養成虛寒體質，許多腸胃疾病、婦科問題就是這樣吃出來的。

>>如何調整

早上選擇溫熱熟食當早餐，而不要喝冰牛奶、蔬果汁，吃生菜沙拉讓身體受寒。生菜沙拉、蔬果汁最好在中午食用，因為中午是人體陽氣最旺盛的時候，而水果最好在午飯後，或下午4、5點太陽下山之前食用，許多注重養生的中醫師都不在晚上吃水果。假使白天忙碌，晚上才方便吃水果，則盡量選擇平性水果，如蘋果、葡萄、木瓜等，常溫或至少退冰後再吃。

╳冰品冷飲當水喝

台灣手搖飲料世界聞名，在學校及上班人口密集的地區，飲料店密度比便利商店還高，形成手搖飲料一條街的奇景。台灣一年中高溫的時間長，尤其夏天，暑熱難耐，不少人喝冷飲消暑解渴，甚至冷飲當水喝，每天來上2、3杯，看在醫師眼裡，這樣的飲食習慣危害健康甚鉅。

冰品冷飲下肚，受害最大的是腸胃道，中醫稱為損害脾氣，因此，嗜吃冰品冷飲會導致脾氣虛、脾虛寒。一旦脾的運化功能不良，除了寒氣，還會有水濕問題，「寒氣」、「水濕」兩大敵人聯手滯留在體內，人體全身的氣血運行會受阻，其他臟腑也受影響，接下來水腫、肥胖、氣喘、過敏、腹瀉、生理期不順、疲勞、注意力不集中紛紛上身，後患無窮。

>>如何調整

喝白開水是最好的選擇，想喝飲料時，以無糖常溫為宜，但無論如何，飲料絕不能取代白開水。偶爾想吃碗冰，喝杯冷飲，建議中午陽氣正盛時吃較好。

╳飲食不節，暴飲暴食

飲食不節制、不規律，有時候餓著肚子不吃，有時候又暴飲暴食，也會損傷脾氣；嗜吃甜食、炸辣烤等口味重的食物，經常大魚大肉，過度飲酒，都會影響脾的運作，使脾氣虛，能量不足，無以排出入侵人體的寒氣。

>>如何調整

三餐定時定量，吃七八分飽，少油、少糖、少肉、少酒，甜食及油膩重口味的食物偶爾解饞就好。老祖宗的養生智慧一向強調中庸平衡，規律有節，過猶不及都無益健康。順應節氣在適當的時間，選擇當季食材，平衡寒涼溫熱，不採取極端偏頗的飲食方式，體質及健康就不至於偏離常軌，甚至造成疾病。

【本文摘自今周刊-生活i健康特刊《排寒養生除百病》 】 

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