低脂低碳 4步驟就可完成的豆腐黃金炒飯好吃又有飽足感！

豆腐減肥法受到很多人的歡迎，豆腐減肥餐也有很多種做法，今天就來分享一道無米豆腐黃金炒飯，炒出來的豆腐顆顆分明，很像炒飯，減脂健身人士可以偶爾拿來替代白飯，低碳高蛋白又營養，趕緊學起來吧！

by fish-2021/05/05更新

Source/Pinterest、小紅書

無米豆腐黃金炒飯(一人份)食譜

/食材清單/豆腐200g、蝦仁6隻、雞蛋1顆、香蔥適量、玉米/青瓜/胡蘿蔔適量

1.鮮蝦洗凈，黑胡椒料理米酒醃製，什錦蔬菜切丁備用。

2.雞蛋和豆腐一起搗碎，加入辣椒粉/孜然粉/一點鹽。拌勻。

3.倒入幾滴油於平底鍋，小火慢燉，放入碎豆腐，炒一會後豆腐會變乾、蓬鬆，粒粒分明，接著就可盛出備用。

4.放入蝦仁炒至雙面變色；加入什蔬炒熟；加入碎豆腐，再加入蠔油/醬油/鹽等等調味料就完成了喔！