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食量少又有運動還是瘦不下來？中醫師分析減肥真實案例 教妳依肥胖體型對應食療！
by 美麗佳人編輯部-更新
Source/ www.marieclaire.com.hk、Text/中醫師戴尉、Photo/小紅書、Unsplash
中醫師戴尉玲分享一個案例，有一位年約40歲的黃小姐，任職醫護行業，自小肥胖，同時患有多囊卵巢症候群，使用排卵藥才能排出月經，其實黃小姐的胃口差，每餐吃得不多；而且她也會游泳和騎腳踏車，每次運動時都大汗淋漓，導致運度後非常疲倦；另外，她還有頭髮稀疏的問題。明明飲食食量小，也願意運動，為什麼體重還是居高不下呢？
在中醫角度來說，肥胖成因除了飲食不節食和運動不足外，更有先天上的不足或年老體虛，簡單來說，肥胖分成虛肥和實肥，虛肥就是脾虛濕阻及脾腎陽虛；實肥就是痰濁內盛及胃腸積熱，除了體型肥胖之外，還會有以下的症狀：
1.脾虛濕阻：倦怠，四肢浮腫，胃口不佳。
2.脾腎陽虛：倦怠，顏面及下肢水腫，大便稀爛，容易氣喘出汗，怕冷，夜尿多。
3.痰濁內盛：身體沉重，胸悶，舌苔白。
4.胃腸積熱：易餓，腹脹，面紅，口乾口苦。
中醫減肥法
中醫減肥效果不是最快的，但能夠針對體質，綜合運用針灸、推拿、中藥和食療，同時指導減肥者合理飲食和運動，循序漸進地減輕體重，更能改善體質，復胖的機會也較小；有些人使用極端的方法在短時間內大幅減重，這樣做過於激進，會損害身體，女性更可能出現月經紊亂或停經，得不償失；若對體重管理的方法存疑，宜向專業人士求助，切忌不要使用過於激進的方法。
文中的黃小姐情況屬於脾腎陽虛引起的肥胖，由於脾虛導致胃口欠佳，自小肥胖也反映先天腎虛，只是食少許也積聚痰濕，一運動就出汗氣喘，而且頭髮稀疏。她使用中藥健脾補腎後，胃口已大為改善，雖然吃得較多，但不見體重上升，精神也較以往充足。黃小姐下一部可進行適當運動如八段錦健身氣功、太極，讓她能夠瘦得更健康。
以下各為不同體質的人推薦的食療，食材均以2人份量計算：
第1道：薏仁檸檬水—適合脾虛濕阻人士
/食材清單/
薏仁30克、檸檬半顆
烹飪步驟：
- 01. 把薏仁洗乾淨後浸泡在水裡1個小時。
- 02. 使用大火煮滾轉小火燉煮1個小時，然後熄火待冷卻。
- 03. 加入檸檬汁飲用。
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第2道：香茅薑水—適合脾腎陽虛人士
/食材清單/
香茅4-5枝、生薑15克
烹飪步驟：
1.把香茅和薑連皮洗乾淨。
2.拍扁香茅和薑，切半。
3.用大火煮滾後轉小火燉煮半小時就可以飲用了。
第3道：陳皮瘦肉粥—適合痰濁內盛人士
/食材清單/
陳皮2-3瓣、瘦肉半斤、米1杯
烹飪步驟：
1.將陳皮浸水15分鐘後刮囊，將瘦肉切片。
2.將10杯水加入米中，大火煮滾，掀蓋後轉小火煮個20分鐘。
3.加入陳皮和瘦肉再煮10分鐘就完成了。
第4道：冬瓜水—適合胃腸積熱人士
/食材清單/
冬瓜1斤
烹飪步驟：
1.將冬瓜連皮切片。
2.加入適量開水大火滾，然後轉小火燉煮10分鐘。
3.加少許鹽調味就完成了。
中醫師 戴尉玲
仁濟醫院—香港浸會大學中醫診所暨教研中心（葵青區）擔任註冊中醫師
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