趙小僑飲控瘦身8公斤心得大公開！減脂食材必選豆腐，4道低成本減脂料理這樣做

從年初開始加入減脂跑道的小僑，不僅經常分享健身日常，也告訴大家她在飲控階段發現的解饞食材，那就是豆腐！低卡、低糖、高蛋白又有飽足感，而她分享的料理不僅有下飯神器，還有減脂人可以放心吃的無油薄餅。

低卡減脂豆腐料理1：無油版滷豆腐

300克的豆腐就有差不多33克的蛋白質，準備板豆腐，蔬菜麗香菇、玉米筍、杏包菇、木耳等，以及蔥、蒜、辣椒，接著就是滷味精髓八角以及花椒粒，因應減脂期，醬油就選擇無添加的類型，對身體較少負擔：先在鍋裡加入醬油，接著灑上胡椒粉，放入蔬菜悶煮入味即可。

低卡減脂豆腐料理2：蕃茄燴豆皮菇菇

準備生豆包、金針菇、蕃茄、里肌肉片，以及配料蔥蒜，先用少許油炒香配料，而蕃茄是脂溶性的維生素，所以用油翻炒後，更能吃到它的營養價值，翻炒後加水淹過食材的2/3，最後加入里肌肉片、金針菇、豆包所有配料就可以了。

低卡減脂豆腐料理3：氣炸豆腐

減肥期間還是會嘴癢想吃炸物，那麼氣炸鍋絕對是你的好幫手，無油炸出美味料理，配上高蛋白的豆腐，當成減脂期配菜或點心都很可以，製作也很簡單，只要準備板豆腐或凍豆腐，接著選擇喜歡的調味粉，例如胡椒或辣椒粉，切好豆腐後擺平在氣炸鍋內，灑上喜歡的調味粉，等上約10分鐘後就可以上桌享用。

低卡減脂豆腐料理4：豆腐薄餅

除了正餐配菜外，豆腐可以做出薄脆餅乾，簡直是減脂人的洋芋片！同樣準備板豆腐、蔥以及調味粉，豆腐用量不多，只要一盒的1/4，蔥切段後加入豆腐以及調味粉，用湯匙將豆腐壓碎混合所有配料，最後在烘烤紙上鋪平，壓成沒有空洞的薄度，之後送進微波爐等待4分30秒，就能獲得健康又美味的減脂餅乾。

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