一根香蕉其實有很多吃法，配對了還能讓減脂早餐變得更好吃！容易餓就加雞蛋、無糖優酪乳，早上運動可以搭咖啡，前一天吃得比較重口味，香蕉也是補鉀很方便的水果。6種「香蕉＋1物」組合都不難，冰箱裡常見的食材就能完成，很適合沒時間準備早餐又想顧體態的人。
香蕉那麼甜，減肥時真的可以吃嗎？
很多人開始減肥後，第一個避開的水果就是香蕉，總覺得「這麼甜一定很胖」，老實說香蕉真的沒有想像中那麼可怕，哈佛公衛學院 的資料顯示，一根中型熟香蕉約110大卡，含有28克碳水化合物、3克膳食纖維與約450毫克鉀，另外還能攝取維生素B6、鎂、維生素C等營養素，目前也沒證據顯示香蕉會造成體重增加，對想減重的人來說，真正要注意的是整天的總攝取量、以及香蕉和哪些食物一起吃下肚。
為什麼香蕉很適合放進早餐？
早上匆匆忙忙，一根香蕉剝開就能吃，還能幫妳快速補充碳水化合物，對沒時間準備早餐的人相當方便！此外，香蕉的鉀含量豐富，鉀是身體重要的電解質，參與肌肉收縮、神經傳導及體液平衡，也能幫助身體調節鈉，成年女性每天鉀的適量攝取量約為2600毫克，香蕉就是日常容易取得的來源之一，因此，前一天如果吃了火鍋、燒肉、鹹酥雞等重口味的食物，隔天實際的補救方法是少吃高鈉加工食品，並從香蕉、蔬菜、豆類等天然食物補充鉀。
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早餐香蕉怎麼吃比較瘦？「香蕉＋1物」6種吃法
吃法1｜香蕉＋雞蛋：早餐更耐餓
怎麼吃：香蕉1根＋蛋1至2顆
早上只吃一根香蕉，沒多久又餓的人，可以直接加顆蛋。香蕉補充碳水化合物，雞蛋增加蛋白質，早餐吃起來更有份量，想換口味，也可以把香蕉壓泥拌入雞蛋，煎成無糖香蕉蛋餅。
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吃法2｜香蕉＋無糖優酪乳：嘴饞時很像甜點
怎麼吃：香蕉半根至1根＋無糖優酪乳或希臘優格約150克
香蕉切片丟進冰涼的無糖優酪乳，就是最快速的甜味早餐，還能多補充蛋白質。夏天可以把香蕉先冷凍，再和優格打成濃稠冰沙，下午想吃冰時也很適合。
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吃法3｜香蕉＋咖啡：晨間運動前這樣吃
怎麼吃：香蕉1根＋無糖黑咖啡1杯
早上準備運動，又怕吃太飽不舒服，可以用香蕉補充碳水化合物，再搭一杯無糖咖啡提神，這組勝在快速方便，尤其適合晨跑、快走或上健身房前沒時間準備早餐的人。
吃法4｜香蕉＋小黃瓜：意外清爽的組合
怎麼吃：香蕉半根＋小黃瓜半條
香蕉軟甜、小黃瓜爽脆，兩個切片放在一起，擠點檸檬汁就很好吃，也能增加蔬菜份量。如果要當完整早餐，可以再加一顆蛋或無糖優格，飽足感會更好。
吃法5｜香蕉＋蘋果：一盒帶去公司剛剛好
怎麼吃：香蕉半根＋帶皮蘋果半顆
沒時間做早餐，就把香蕉、蘋果各切半裝進保鮮盒，甜味、脆度都有，也能同時吃進不同水果的纖維。蘋果洗乾淨後保留果皮，下午嘴饞時拿來取代餅乾也很方便。
吃法6｜香蕉＋馬黛茶：下午想喝手搖時換這杯
怎麼吃：香蕉半根至1根＋無糖馬黛茶1杯
下午突然想喝奶茶、配點甜食，可以改成香蕉加無糖馬黛茶，香蕉負責甜味，馬黛茶則保留「來杯飲料」的滿足感，也少掉手搖飲常見的額外糖分。馬黛茶含咖啡因，容易睡不好的人記得別太晚喝。
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營養師提醒：「香蕉＋1物」真正要加的是香蕉缺少的營養
Cleveland Clinic營養師Elyse Rottinger 特別提醒，香蕉搭配高蛋白食物，可以讓人吃完更有滿足感，這也是「香蕉＋1物」最值得掌握的原則。
香蕉減肥還有這些疑問！空腹吃、一天幾根、晚上能不能吃一次解答
Q 1｜減肥一天可以吃幾根香蕉？
一般可以先從一天1根左右開始，再依當天其他水果攝取量調整。香蕉仍屬於水果，不需要因為健康就一次吃好幾根。尤其早餐已經吃香蕉，下午又有其他水果時，更要把整天的水果份量一起算進去。
Q 2｜香蕉可以空腹吃嗎？會不會傷胃？
多數健康成人空腹吃香蕉並沒有問題，但每個人的腸胃反應不同。如果空腹吃容易胃脹、胃酸不舒服，可以改成隨餐吃，或搭配雞蛋、優格等食物，不必勉強自己一早空腹吃香蕉。
Q 3｜減肥晚上可以吃香蕉嗎？睡前吃會胖嗎？
晚上吃香蕉不會因為「時間到了」就直接變胖，體重管理仍與整體熱量攝取有關。不過，如果晚餐已經吃得很飽，睡前又多吃一根香蕉，就等於額外增加一份食物；真的餓時可以適量吃，沒餓就不用特地為了健康補一根。
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