從2022年橫空出世，《大熊餐廳》（The Bear）是一個從破爛、瀕臨破產的芝加哥牛肉三明治店開啟的故事，撐起了一整個關於失落、執念與重建的宇宙。第五季，就以讓所有人留在廚房說完最後一句話，用一種同樣窒息而誠實的方式作為謝幕。《大熊餐廳》最終章第五季共有8集，在 Disney+ 一次全數釋出。
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單日決戰，壓縮成一場最後的晚餐
第五季的敘事結構比前幾季更為精煉，故事從第四季結局的隔天清晨展開，讓整季八集濃縮在同一天之內。開場就是廚房跳電、訂位系統當機、大雨成災，讓後場混亂不已，連建築的產權都像顆不定時的炸彈，隨時都有問題。是不是有點熟悉，就像第一季的高壓不適，就連謝幕也如此不平靜，還是得這樣吧，在混亂中尋找出口，也是最後一次服務。
相較於第三、四季外媒一片批評「情節鬆散、偏離核心」，最終季明顯把焦點更為收攏。那些曾讓劇集中出現的真人廚師客串、愛情線，這一季幾乎都不見蹤影。剩下的，是這群餐廳的夥伴以及故事的舞台—「廚房」。
在上一季主廚卡米（傑瑞米・艾倫・懷特 飾）宣布退出餐飲界，最終季開幕時他也一起在現場，卻更像一個逐漸退身的靈魂，他把主導大權移交給辛妮（阿尤・艾德維利 飾）與里奇（艾邦・摩斯-貝克許 飾），然而交接之間的摩擦、猶豫、與不捨，才是這一季真正的核心張力。傑瑞米・艾倫・懷特在受訪時談到卡米的轉變：「他過去幾季一直活在崩潰邊緣，試圖用掌控慾和完美制度來填補內心的空洞。最終季是他對自我的一次真正坦承。」外媒的評論也在這個轉變上給予高分肯定，更有評論指出，當整季回到廚房、回到這群人，《大熊餐廳》最初的風格與內容重新校準，那種當初我們喜歡的窒息感、溫度真的回來了，不過卻也是最終謝幕了。
這群人的終點線
里奇一角仍是整季最大的亮點，還記得開局的第一季的他有多麼不討喜，話多、難搞、永遠在扯後腿；走到最後一季，他竟然成了劇中整間廚房裡最可靠的存在。有影評直接點名他是第五季 MVP，同時也是《大熊餐廳》五季人物成長的最佳縮影。辛妮過去四季始終在卡米旁邊，努力讓自己被看見，最終季卡米退場，他不再是副手，是真正能獨立打理廚房的人。
前傳《蓋瑞市》：走進麥奇消失之前
跟最終季一起上線的，還有番外篇《蓋瑞市》（Gary）。大約一小時的單集，由同劇導演克里斯多福・斯托勒執導，艾邦・摩斯-貝克許與強・伯恩瑟一起編劇、出演，他倆日前受訪時分享，演員們和觀眾都很希望多了解麥奇的故事：「他的離去所留下的空缺太過巨大，直接影響了《大熊餐廳》的走向，所以，他究竟是個怎麼樣的人？」因此，《蓋瑞市》把故事拉回2019年，里奇和麥奇接了一個莫名其妙的差事，要把一箱來路不明的貨物從芝加哥送到印第安納州的蓋瑞市。選蓋瑞這個地方不是隨便選的。強・伯恩瑟特別提到：「這座城市和麥奇這個人有點像，都曾經風光過，現在還留著一點餘燼，但日子並不好過。」
美國上映後，最大的影劇評論網站「Rotten Tomatoes」目前給出97%的新鮮度，大部分評論提到這是《大熊餐廳》找回初心的收尾，不過也有人認為第三、四季的包袱始終無法完全甩開。整整五季，這間廚房教會這群人的事，比起任何評論，更值得你親自坐下來觀看、確認。《大熊餐廳》第五季與前傳番外《蓋瑞市》現已在 Disney+ 上線。
Disney+《大熊餐廳》第五季
卡米（傑瑞米・艾倫·懷特 飾）宣布退出，把餐廳留給了辛妮（阿尤・艾德維利 飾）與夥伴們。沒有錢、沒有主廚、還有一場大雨，他們唯一的機會是—撐過最後的餐期，拿下米其林星星。
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