在台深耕超過21年、深受消費者喜愛的日式炸豬排品牌「勝博殿」正式啟動品牌升級計畫，首波選定來台開設的第一家分店新光三越天母店，作為全新店型首發門市，並於日前正式亮相。此次不僅全面換上新裝潢，更同步推出台灣獨家概念菜單、日本進口餐具、嚴選頂級食材及精緻料理工藝，打造更貼近日本的道地日式炸豬排用餐體驗。
勝博殿21年首度全面升級！天母店率先換裝
勝博殿來台展店逾21年，長期以來以正宗日式高品質炸豬排料理陪伴無數台灣消費者。近年隨著飲食習慣改變，消費者對日式料理的期待已不再只是追求飽足，而是更重視食材品質、料理細節與整體用餐體驗，也因此作為在台首店的勝博殿天母店率先以全新樣貌登場，從店裝空間、食材挑選，到日本直送餐具與擺盤設計全面升級，帶來耳目一新的用餐體驗。未來這套全新店型也將陸續推廣至全台各分店，讓更多炸豬排愛好者感受勝博殿全面進化的魅力。
勝博殿推台灣獨家3大必吃新品
特選軟嫩棒腰內豬排套餐
選用一頭豬僅能取得兩份的珍貴腰內部位，以完整原肉塊直接酥炸、不經敲打，完整保留肉汁與細緻口感，套餐還搭配高湯泡飯組，讓炸豬排吃到最後一口仍充滿不同層次風味。
炸海鮮組合套餐
喜愛海鮮的人則不能錯過「炸海鮮組合套餐」，除了經典腰內豬排與根島炸蝦外，還可從選擇生食等級鮭魚、鮪魚或白身魚。其中鮭魚、鮪魚採半熟炸製，高溫快速油炸至外表金黃酥脆、內裡仍維持柔嫩的半熟狀態，搭配微辛口的山葵醬油，一份套餐可同時享受雙重奢華口感。
京都風高湯豬排海鮮鍋膳
融合京都料理經典高湯與清爽蘿蔔泥，將人氣腰內豬排、白身魚及根島炸蝦以鍋膳形式呈現。炸衣吸附鮮甜高湯，入口濕潤綿密、清爽不油膩，是湯料理愛好者不容錯過的豐味選擇。
勝博殿 新光三越天母店家資訊
地址：台北市士林區天母東路68號7樓（A棟）
電話：02-28743971
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