「百年土種蔘雞湯」西門店共推出經典、鮑魚北蟲草、紫蘇、黑蒜與綠豆等5款限定蔘雞湯，單點售價440元起。店內更同步獻上韓式辣燉雞、現炸一條魚等豐富聚餐手路菜，並貼心規劃114席舒適座位與4間專屬包廂。
亮點1｜嚴選大武山40日童仔土雞，慢燉自然乳白湯底
品牌堅持最高規格的食材溯源，特別選用台灣屏東大武山40日童仔土雞。料理時將香甜糯米、頂級人蔘、紅棗、蒜頭等滋補食材飽滿填入雞腹中，以職人細火慢燉後再進行密閉悶煮至精準入味。湯色呈現極致天然的乳白色澤，喝起來濃潤卻保有清爽，入口先是濃郁米香與優質雞湯的溫厚交織，接著優雅的蔘韻緩緩浮現，最後回到乾淨的甜感與暖意，完全不帶有任何厚重負擔。
亮點2｜開幕首波強勢推出5款蔘雞湯，售價440元起
門市提供鮮土雞與烏骨雞兩種頂級肉質選擇，單點售價區間介於440元至600元之間。經典「蔘雞湯」清爽不壓味，是最具品牌代表性的一道；招牌「百年蔘雞湯」特別加入奢華鮑魚、北蟲草與銀杏，讓整體的滋養感更立體鮮明；此外還有「紫蘇蔘雞湯」、「黑蒜蔘雞湯」與「綠豆蔘雞湯」，饕客們可依當天的喜好與身體需求自由進行客製化選擇，有許多網友評價「黑蒜蔘雞湯」略顯重口味，小編實際品嚐後覺得鹹度中等，搭配白飯一起吃更對味。
亮點3｜韓國傳統滋補功效，現代都會人的元氣應援
蔘雞湯在韓國飲食文化中被視為伏天夏日「以熱治熱」的頭號養生經典，在民俗調理上具有補氣養血、恢復元氣、增強身體防護力、滋陰潤燥與養心安神等多重益處，特別適合工作壓力大、容易疲勞、作息不穩或亟需補充滿滿能量的現代都會上班族，一碗喝下能感受到身心靈被溫柔撫慰的極致體驗。
亮點4｜豐富多元的韓式聚餐菜色
除了招牌的蔘雞湯系列，西門店內還同步推出多款適合多人共享的主廚推薦主菜，包含風味濃郁辛香的「韓式辣燉雞」、外酥內嫩多汁的經典「百年炸雞」、厚實爆料的海鮮煎餅、經典泡菜煎餅、辣炒年糕魚板、香濃韓國蒸蛋，以及每日限量的「現炸一條魚」，無論是單人精緻享用還是多人大型聚餐都能搭配出最道地、完整的韓式美食餐桌。
亮點5｜規劃114席舒適空間與4間專屬私密包廂
為了提供高規格的用餐體驗，西門店寬敞的店內空間共規劃了114席舒適座位，並貼心設有4間獨立包廂，包含2間10人包廂、2間8人包廂，非常適合家庭溫馨聚餐、公司同事小聚或是國際觀光客尋找舒適的落腳處，都能在此享有完整的用餐品質與隱私。
亮點6｜秉持「身土不二」的在地化品牌理念
百年土種蔘雞湯不走猛藥式的過度滋補，而是強調將飲食習慣重新拉回土地與身體的本質。透過與台灣優質食材的結合，讓蔘雞湯成為一年四季、日常生活中也能輕鬆享用的溫潤選擇，真正做到將滋養完美做成生活節奏。「身土不二」源自佛教，意思是身體與環境密不可分，這個概念提倡順應季節、食用在地生產的當季食材，達成人與自然的共生共榮，強調人是自然的一部分，應透過在地飲食與環境和諧共處。
亮點7｜黃金西門町選址，讓傳統滋補走進都會日常
繼首家門市在台中落腳後，新店面選擇進駐熱鬧繁華的西門町商圈，品牌希望將傳統韓國滋補文化完美帶進都會潮流生活，接下來還會有其他展店計畫，饕客們可以隨時關注品牌的官方訊息喔。
百年土種蔘雞湯的5個QA
Q1：蔘雞湯一個人去吃划算、合適嗎？
A1： 非常適合～店內特別設計單人也能輕鬆享用的個人鍋物份量，價格從440元起即可精緻開吃，食材份量適中飽足，喝完一整碗能感受到明顯且溫潤的滿足感，小編自己吃一碗招牌「百年蔘雞湯」覺得超級飽，還打包回家繼續當晚餐吃。
Q2：店內有提供包廂嗎？整體的空間適合聚餐嗎？
A2： 西門店內規劃有4間寬敞包廂，2間10人專屬、2間8人專屬，加上開放用餐區共114席座位，空間動線流暢，非常適合家庭團聚、朋友小聚或公司慶功聚餐使用。
Q3：夏天天氣這麼熱，喝蔘雞湯真的不會讓人上火嗎？
A3： 正統的韓國蔘雞湯強調的是清補而非熱補，店內用料溫和、職人火候到位，通常不會讓人產生上火的感覺。但如果本身體質特別燥熱，建議可以優先選擇搭配「綠豆蔘雞湯」等較為清爽退火的菜色。
Q4：一週大約適合喝幾次蔘雞湯？
A4： 一般健康成人每週飲用1-2次作為日常身體調理即可，食補重點在於溫和且持之以恆，而非單次大量飲用。
Q5：百年土種蔘雞湯最適合推薦給什麼樣的人群飲用？
A5： 最適合推薦給夏季容易感到疲勞、生活壓力大、容易手腳冰冷、自我防護力較弱，或是產後需要調養恢復元氣的人。現代上班族在忙碌一週後前來喝上一碗，也能有效幫助補充身體能量並放鬆緊繃的身心。
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