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開雲集團也投入參與！再生農業貼近自然 讓土壤與環境再生
by Yves Huang-更新
採訪撰文／黃馨慧 插畫／蘇品蓉 示意圖／翻攝自Pixabay作者Engin Akyurt、Jim Black、Katharina N.
不少品牌都是透過工業化的農業取得各種食材和原料，然而工業化農業的碳排量高達全球30%，對環境極為不利，因此「再生農業」近年備受各界重視。再生農業透過種植覆蓋作物或輪作，減少或不耕犁，以堆肥方式提供作物養份等，用以增加土壤有機質含量、提高土壤保水力、避免土壤退化，改善氣候問題，更能延伸到動物福祉，改善農民生活，讓經濟與環境都能永續發展。
品牌投入再生農業
Gucci 和 Balenciaga 的母公司開雲集團（Kering）2021年即佈局，計畫五年內將生產旗下產品原料的100萬公頃農地轉變成再生農場，更攜手NGO組織成立自然再生基金，針對17個國家生產棉花、羊毛、羊絨和皮革的農民與NGO組織提供資金協助；Timberland 則在泰國農場種植品牌原料的橡膠樹之餘，也種下不同品種樹木，希望能讓林地更貼近原始自然環境。
丹麥啤酒品牌嘉士伯集團以再生農業改善啤酒生產鏈，2023年為品牌供應7,000噸大麥，並希望在2040年達到100%使用再生農業原物料的目標；聯合利華旗下的康寶2021年宣布將在五年內啟動50個再生農業專案，目前已與西班牙番茄農夫、供應商合作，實施再生農法後首次收成就發現番茄產量增加。
更進一步的再生有機農法
由於再生農業並未限制施用化學肥料與農藥，因此「再生有機農業」更進一步禁用化學農藥與肥料，讓環境能更貼近自然。戶外品牌 Patagonia 2016年已投入再生有機農業，不僅協助相關研究計畫、打造品牌的再生有機農場，也使用再生有機棉花作為產品原料；施行再生有機農法20年的茶葉品牌 Wild Orchard Tea Company 亦表示，由於茶葉品質好，利潤是傳統農業的3到6倍。
在台灣有機農業法規鼓勵推動下，已有不少農人自覺投入再生農業，像台南就有「再生農業實踐基地」。有機農業推動中心表示，「希望讓有機農業對於環境、生態、社會、經濟的真正價值被大眾看見，並建立共識」，再生有機農業的操作方式，與2050年的淨零排放目標息息相關，也是持續推動的方向之一。
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