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2021亞洲50最佳酒吧台灣4間上榜,最佳成績為第四名INDULGE Bistro,50家完整名單一次收齊!

暨亞洲50最佳餐廳後,餐飲界盛事「亞洲50大酒吧 Aisia 50 Best Bars」名單今天出爐,2021年冠軍由香港酒吧 COA 奪得,而去年來自新加坡的 Jigger & Pony 則退居為第2名;台灣則有4間酒吧上榜,INDULGE Bistro 奪得台灣入圍名次最高的第4名。

@50BestBars 、DR

2021亞洲50最佳酒吧台灣4間上榜,最佳成績為第四名INDULGE Bistro,50家完整名單一次收齊!

2021年冠軍為香港酒吧 COA

2021「亞洲50大酒吧 Aisia 50 Best Bars」名單在今天(5/6)出爐,今年由香港酒吧 COA 奪得冠軍,緊追在後的是去冠軍得主新加坡 Jigger & Pony,第三名則是來自東京的 The SG Club。


第1名 COA , Hong Kong, China

COA 收藏了豐富的梅斯卡爾酒(梅斯卡爾酒 Mezcal 是龍舌蘭酒的一種,主要產於墨西哥),因此光是梅斯卡爾酒與龍舌蘭酒單就高達17頁,這裡有著名調酒大師 Jay Khan 坐鎮,以墨西哥 Oaxaca 風格、多元化的 Mezcal、Tequila 作品為主,也以此為基調創作一系列的雞尾酒,去年COA為2020世界最佳酒吧排名第8位,成績傲人。

COA

地點:中環善慶街6-10號華善樓地下

電話: 2813 5787

FB / IG


第2名 Jigger & Pony , Singapore

Jigger&Pony 由 Gan Guoyi 和 Indra Kantono 於2012年共同創立,主打經典雞尾酒。店名也相當有意思,jiggers 與 ponies 是代表雙錐形的調酒量杯兩側的用詞,是雞尾酒調配酒水的單位,有期許自家酒吧調酒精準、專業,也跟調酒這門技藝致敬之意。

Jigger&Pony

地址:165 Tanjong Pagar Rd, Amara Hotel, Singapore 088539

FB / IG


第3名 The SG Club, Tokyo, Japan

The SG Club 在日本境內號稱全國最好酒吧,而背後的經營者後閑信吾也十分具有話題,曾在2012年代表美國參加「Bacardi Legacy Cocktail Competition」調酒賽獲得優勝,而後在世界各地經營酒吧也連連獲獎,最後於2018年回到日本開設 The SG Club,2020年更獲得英國雜誌肯定為「調酒業界最具影嚮力100人」中的第8名!

The SG Club

地址:〒150-0041 東京都涉谷區神南1丁目7−8
電話:03-6427-0204
FB / IG



台灣有四家上榜,第4名為 INDULGE Bistro

INDULGE Bistro 由「華人雞尾酒教父」之稱的 Aki Wang 坐鎮,2017年第一次進榜,去年與今年名次皆為亞洲第4名,是台灣酒吧先驅。

INDULGE Experimental Bistro

地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號

電話:02-2773-0080

FB / IG



第17名為 Bar Mood 吧沐

Nick Wu 曾號稱在調酒界的奧斯卡— Diageo World Class 調酒大賽的兩個項目中拿下冠軍,總積分為世界第三。

Bar Mood

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷53號

電話:0905-773-621

FB / IG



第19名為 ROOM by Le Kief

去年排名27名,今年則大幅前進了9名,順利進入前20名名單內。

Room By Le Kief

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓

電話:02-2711-6007

FB / IG



第24名為 AHA Saloon

2017年開幕後即年年年入圍亞洲50大酒吧,今年依舊在50大名單內。

AHA Sloon

地址:台北市大安區復興南路二段138號

電話:02-2706-5206

FB / IG


50家酒吧完整名單如下:

1. Coa, Hong Kong

2. Jigger & Pony, Singapore

3. The SG Club, Tokyo

4. Indulge Experimental Bistro, Taiwan

5. Sober Company, Shanghai

6. Manhattan, Singapore

7. Atlas Bar, Singapore

8. No Sleep Club, Singapore

9. Bar Benfiddich, Tokyo

10. Caprice Bar, Hong Kong

11. Bamboo Bar, Bangkok

12. Bar Trigona, Kuala Lumpur

13. Charles H, Seoul

14. Native, Singapore

15. Hope and Sesame, Guangzhou, China

16. Sidecar, New Delhi

17. Bar Mood, Taiwan

18. Bee’s Knees, Kyoto

19. Room by Le Kief, Taiwan

20. The Diplomat, Hong Kong

21. 28 Hong Kong Street, Singapore

22. Tropic City, Bangkok

23. Tell Camellia, Hong Kong

24. Aha Saloon, Taiwan

25. Quinary, Hong Kong

26. The Pontiac, Hong Kong

27. High Five, Tokyo

28. The Wise King, Hong Kong

29. Barbary Coast, Singapore (new entry)

30. Penicillin Bar, Hong Kong

31. Union Trading Company, Shanghai

32. Speak Low, Shanghai

33. Union Brasserie, Bakery & Bar, Jakarta

34. Bar Cham, Seoul

35. Backstage Cocktail Bar, Bangkok

36. Tippling Club, Singapore

37. Junglebird, Kuala Lumpur

38. The Curator, The Philippines

39. D.Bespoke, Singapore

40. Darkside, Hong Kong

41. Alice, Seoul

42. The Old Man, Singapore

43. Bar Trench, Tokyo

44. Le Chamber, Seoul

45. MO Bar, Singapore

46. Vesper, Bangkok

47. Three X Co, Kuala Lumpur

48. Teens of Thailand, Bangkok

49. Sago House, Singapore (new entry)

50. Star Bar, Tokyo




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