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2021「小暑」!小暑吃什麼?衣服、棉被快拿出去曬太陽!

2021年的「小暑」到了!小暑是天氣漸熱的時候,很多人都貪涼想多吃一些冰冷、辛辣的食物,但小暑的飲食上還是有一些禁忌喔!快來看看應該吃什麼吧!

圖/翻攝自Pexels作者Andrea Piacquadio、Karolina Grabowska、Nadi Lindsay

2021「小暑」!小暑吃什麼?衣服、棉被快拿出去曬太陽!

7日是二十四節氣中的「小暑」,俗語說:「小暑大暑,上蒸下煮。」小暑雖然不是一年中最熱的時候,但已是高溫開始發揮威力的時節,很多人會因為天氣熱,所以吃很多生冷的食物,不過這時候反而應該養生,進食生冷的食物也應該有所節制,才能讓整年都健健康康的喔!

▲小暑開始天氣漸熱。(示意圖/翻攝自Pexels作者Andrea Piacquadio)
▲小暑開始天氣漸熱。(示意圖/翻攝自Pexels作者Andrea Piacquadio)

小暑習俗─物品曬太陽

小暑接近農曆六月份,已脫離梅雨季,開始是多颱風的季節。由於梅雨季潮濕悶熱,濕氣容易滋生黴菌,相傳古代皇帝都會在農曆六月六日「曬龍袍」,民間也會跟著在這天把衣服、棉被、字畫、書籍等物品拿出來曝曬,同時也會在這天幫家裡的狗、馬等動物洗澡,避免皮膚病,利於健康。


另外農曆六月六日是「天眖節」,又稱「開天門」或「天門節」,傳統上認為這是上天降福於人的日子,可以去廟裡祭神、祈福和補運。另外宜蘭也有一項傳統習俗,就是結婚滿4個月的新娘,會選擇在六月六日、十六或廿六其中一天回娘家小住,俗稱「歇夏」、「閃冬」,新娘回娘家時要帶禮物,等小住結束,娘家也會準備禮物讓她帶回婆家。

▲農曆六月初六可以曬衣服棉被。(示意圖/翻攝自Pexels作者Karolina Grabowska)
▲農曆六月初六可以曬衣服棉被。(示意圖/翻攝自Pexels作者Karolina Grabowska)

小暑吃什麼?

由於小暑是天氣漸熱的開始,古代大戶人家都會想辦法在冬天時儲存冰塊,在天熱時取出來食用,有些商鋪還會把楊梅、桃子等時令水果切碎放在冰裡販售。


傳統上北方人會在小暑、大暑的時節喝羊肉湯滋補,因為夏季新陳代謝快、體力耗損大,古代人認為這會損失陽氣,「羊」與「陽」同音,以此補充陽氣,也有一說是羊肉屬於生發之物,在暑氣漸盛時食用,剛好可以「以毒攻毒」;北京人會喝綠豆湯,吃肉包、炒韭菜、煎茄子和煎餅,也會郊遊賞荷花消暑。

▲小暑可以吃季節性食物。(圖/翻攝自Pexels作者Nadi Lindsay)
▲小暑可以吃季節性食物。(圖/翻攝自Pexels作者Nadi Lindsay)

另外華北會吃饅頭、西北則吃烙餅,江淮地區會吃伏苓糕和炒麵,也就是俗話說:「頭伏餃子二伏麵,三伏烙餅攤雞蛋。」有些地方會在小暑的時候吃「蜜藕」,先將蓮藕煨爛以後,再添加蜂蜜食用,夏季天熱不好入睡,有清熱養血作用的蓮藕,對安神頗有幫助;更多地方則是保留「食新」的風俗,也就是吃剛收成的新米、喝新釀的酒,再搭配時令蔬菜。


值得注意的是,從小暑開始天氣越來越熱,現代人取得冷飲、冰品都比較容易,有些人也會吃辛辣油膩的食物提振食慾,但吃得太多反而對身體會有損傷,還是要留意適量食用,小暑還是要以清淡飲食為主,也要多補充水份。

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