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心靈味蕾都滿足,英國女王最愛茶品JING午茶套餐台北現蹤

北京香港文華東方酒店客房茶飲JING,是英國女王90大壽下午茶活動的國宴御用茗茶,更是多家米其林餐廳最愛茶品首選,想要和JING來次最完美的午茶接觸,台北文華東方酒店JADE青隅甜點主廚,要帶給味蕾不思議的美味奇遇。
JING典茗情下午茶五款茶甜點
五款茶點左到右:茶香蘋果起司塔、南非國寶茶修女泡芙、黑醋栗洛神花果凍左草莓庫利、錫蘭茶蛋糕左糖漬香橙、薄荷巧克力小點
以孔雀為設計靈感優雅奢華的台北文華東方酒店青隅廳景
「JING典茗情下午茶」套餐
JING現場提供大吉嶺、錫蘭、錫蘭伯爵、香茅生薑、南非國寶、洋甘菊、薄荷、錫蘭玫瑰、黑醋栗,洛神等九款茶飲,並有專用全套茶器,以及精緻的沙漏計時器,精準計算茶葉與水浸潤的絕妙時間。
由法國甜點主廚創制的精緻鹹點,每一款入口都輕滑如雲霧般,柔順浪漫
草莓覆盆子慕斯為底,搭配黑醋栗洛神花茶製成的庫利與草莓口味棉花糖,品嘗時使用小湯匙由下往上一匙到底舀取,就能把草莓酸香融合多種酸漿果的豐富滋味,一次貪心到底的幸福非常難忘。
南非國寶茶修女泡芙香酥的菠羅泡芙填入香甜滑順的香草奶餡及焦糖海鹽奶餡,濃郁的質感在口中久縈不散;錫蘭茶蛋糕佐糖漬香橙以扎實的香橙磅蛋糕為基底,主體的奶霜則是選用錫蘭伯爵紅茶製成,薄荷巧克力小點苦甜黑巧克力碎、鬆軟的巧克餅沙布雷、輕新的香草薄荷奶餡,以及濃郁的巧克力薄荷奶餡,一入口薄荷芳香在舌間縈繞,讓人神輕氣爽。
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JING典茗情下午茶五款茶甜點 五款茶點左到右:茶香蘋果起司塔、南非國寶茶修女泡芙、黑醋栗洛神花果凍左草莓庫利、錫蘭茶蛋糕左糖漬香橙、薄荷巧克力小點 以孔雀為設計靈感優雅奢華的台北文華東方酒店青隅廳景 「JING典茗情下午茶」套餐 JING現場提供大吉嶺、錫蘭、錫蘭伯爵、香茅生薑、南非國寶、洋甘菊、薄荷、錫蘭玫瑰、黑醋栗,洛神等九款茶飲,並有專用全套茶器,以及精緻的沙漏計時器,精準計算茶葉與水浸潤的絕妙時間。 由法國甜點主廚創制的精緻鹹點,每一款入口都輕滑如雲霧般,柔順浪漫 草莓覆盆子慕斯為底,搭配黑醋栗洛神花茶製成的庫利與草莓口味棉花糖,品嘗時使用小湯匙由下往上一匙到底舀取,就能把草莓酸香融合多種酸漿果的豐富滋味,一次貪心到底的幸福非常難忘。 南非國寶茶修女泡芙香酥的菠羅泡芙填入香甜滑順的香草奶餡及焦糖海鹽奶餡,濃郁的質感在口中久縈不散;錫蘭茶蛋糕佐糖漬香橙以扎實的香橙磅蛋糕為基底,主體的奶霜則是選用錫蘭伯爵紅茶製成,薄荷巧克力小點苦甜黑巧克力碎、鬆軟的巧克餅沙布雷、輕新的香草薄荷奶餡,以及濃郁的巧克力薄荷奶餡,一入口薄荷芳香在舌間縈繞,讓人神輕氣爽。

JING典茗情下午茶五款茶甜點

五款茶點左到右:茶香蘋果起司塔、南非國寶茶修女泡芙、黑醋栗洛神花果凍左草莓庫利、錫蘭茶蛋糕左糖漬香橙、薄荷巧克力小點

以孔雀為設計靈感優雅奢華的台北文華東方酒店青隅廳景

「JING典茗情下午茶」套餐

JING現場提供大吉嶺、錫蘭、錫蘭伯爵、香茅生薑、南非國寶、洋甘菊、薄荷、錫蘭玫瑰、黑醋栗,洛神等九款茶飲,並有專用全套茶器,以及精緻的沙漏計時器,精準計算茶葉與水浸潤的絕妙時間。

由法國甜點主廚創制的精緻鹹點,每一款入口都輕滑如雲霧般,柔順浪漫

草莓覆盆子慕斯為底,搭配黑醋栗洛神花茶製成的庫利與草莓口味棉花糖,品嘗時使用小湯匙由下往上一匙到底舀取,就能把草莓酸香融合多種酸漿果的豐富滋味,一次貪心到底的幸福非常難忘。

南非國寶茶修女泡芙香酥的菠羅泡芙填入香甜滑順的香草奶餡及焦糖海鹽奶餡,濃郁的質感在口中久縈不散;錫蘭茶蛋糕佐糖漬香橙以扎實的香橙磅蛋糕為基底,主體的奶霜則是選用錫蘭伯爵紅茶製成,薄荷巧克力小點苦甜黑巧克力碎、鬆軟的巧克餅沙布雷、輕新的香草薄荷奶餡,以及濃郁的巧克力薄荷奶餡,一入口薄荷芳香在舌間縈繞,讓人神輕氣爽。

JING之所以成為英國皇家欽點茶品,因為JING在世界各地海選各款茶葉,經多次篩選後評選出全自然原茶與天然香燻茶,更因為僅選擇全葉茶葉,精準拿捏熱水交融茶葉時間,才能泡出最原始完整茶韻芬芳。

午茶茶點由歷練豐富且擁有米其林餐廳經驗的法籍行政西點主廚Gregory Doyen,以JING茶藝精神設計出五款獨一無二茶香優雅的下午茶饗宴,再搭配包括英式午茶一定不可少的司康,五款特製鹹點:嫩捲雞肉三明治佐黑醋栗洛神花茶美乃滋、香茅生薑明蝦泡芙襯魚卵、起司棉花糖黃瓜捲襯薄荷果凍、煙燻鮭魚雞蛋沙拉佐迷你可頌麵包、洛林法式培根鹹派,佐以JING原葉茶品,「JING典茗情下午茶」讓下午時光變得好幸福啊!

「JING典茗情下午茶」2016年10月16日至11月27日供應,每位TWD 1,250+10%

台北文華東方酒店「青隅」

Tel  02 2715 6886

add台北市敦化北路158號1樓