噬肉狂裡邊請 Mr. Meat 肉大人肉舖火鍋 泡椒麻辣PK大蒜釀味噌 美味拳拳到肉

Text/Angel  Photos/肉大人肉舖火鍋、marieclairetaiwan

台北最摩登鍋物店肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋，又有新鮮貨登場了。

除了基本款來自台南延齡堂酸白菜鍋底外，全新蒜頭釀調入味噌與多款蔬菜熬底，再加上特選新鮮蔬菜和手工丸子和餃類的蒜頭釀味噌湯底，酸V啊酸V的發酵蒜味再來涮肉片十分開胃，特愛凍豆腐吸入湯汁後咬感噴汁的好味道。

泡椒麻辣湯底熬製很費工，牛骨、洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蘋果，加入泡椒、乾辣椒、辣豆瓣、及超過15種的辛香料、韓國辣椒醬…多款辛香料熬底因為有著蔬果熬煮，充滿蔬菜甜味，不是外面那種用濃縮醬調出的湯頭，甘甜香味夠還可以順順直接喝，女生也不用怕辣到肚子痛。

肉大人對選肉嗅覺超靈敏，推出全新和牛拼盤內有美國和州牛板腱、白金和牛小排、澳洲9+和牛後腰肉；雙人套餐搭配肋眼牛和霜降豬以及草蝦；四人霸王套餐提供五款肉品更豐富，納入最近火紅無腥味肉品帶甜味的雲林究好豬帶皮豬五花，再加上日本鹿兒島薩摩豬梅花、匈牙利蒙娜麗綿羊豬、荷蘭松阪豬、宜蘭櫻桃鴨腿，完全是餐桌肉品環遊世界之旅！一個人吃或者一群人吃都可以!

還可以外帶的年菜首次推出冷凍包套裝。包含有麻辣湯底(牛筋/牛肚/凍豆腐)、和以老滷熬得軟嫩的雲林究好豬腳、以及雲林桂丁雞(鳳爪/鳳尾/翅膀)，三合一TWD988(2-3人份)。2018年1月8日至2月2日提供預購；2月10日至2月14日提供取貨。2018年1月8日起就到肉大人預訂台灣之光麻辣燙。詳情請洽肉大人肉舖火鍋，電話：02-2703-5522／地址：台北市敦化南路二段81巷35號或臉書搜尋：肉大人Mr Meat肉舖火鍋。