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【信義區美食】《瑪黑餐酒》口感超驚喜!台灣食材入菜、搭茶酒絕配,百元就吃得到

喜歡去餐酒館吃小食、小酌的人,又有新選擇了!全新座落微風南山3樓的「瑪黑餐酒」,將台灣食材結合歐陸料理,再搭配一杯茶酒,打造美好的用餐時光。

Photo/瑪黑餐酒

近期餐飲圈吹起「餐酒館」風潮,受到許多吃貨、饕客青睞,現在又有全新餐廳加入!在微風南山3樓開幕的「CANTINE MARAIS瑪黑餐酒」,將歐陸料理結合台灣食材,還推出8款獨特的茶酒單,更令人驚喜的是,價格最親民的從180元就能品嚐得到,是相當適合小酌、聚會的新選擇。

身為Marais 瑪黑家居選物進軍餐飲圈的首間餐酒館,CANTINE是義大利文「酒窖」之意,在歐洲為有著愜意氣氛、充滿在地風情的小酒館。一走進店內,可以從外觀的鐵片、深沉色調,感受到擁有私密感的空間氛圍。而在古銅金、胡桃木等元素點綴,則能帶出溫暖質感,令每位消費者卸下心防。

(左)油封鴨腿塔可、(右)咖啡鴨胸
(左)油封鴨腿塔可、(右)咖啡鴨胸

從桌椅、杯盤、燈具,都是瑪黑家居選物的美感延伸,為優雅沉穩的用餐環境增添質感品味。駐店主廚葉鎮宇以法系餐酒小菜為主軸,一道道的歐陸料理,加入台灣食材,如蔥油餅X墨西哥Taco的油封鴨腿塔可、鹹蛋黃金沙X歐式麵疙瘩而成的「地瓜麵疙瘩」,都是意想不到的口感。

為了更能符合餐酒館情調,特別提升前菜比例到20%,菜單預計每季更換,主廚更會以當周採買的新鮮海產推出驚喜主餐,即便是常客也能品嚐不同的好滋味。酒水選用歐盟認證有機茶調配,並邀請Trio三重奏太別打造8款茶酒,隨興配點前菜就能享有愜意、輕鬆的美好時光。

(左)地瓜麵疙瘩、(右)甜玉米湯
(左)地瓜麵疙瘩、(右)甜玉米湯

從視覺到味覺,CANTINE MARAIS瑪黑餐酒都期望打造「理想餐桌」,值得大家親自去感受。

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