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森/CASA 月飛中秋限量禮盒,開化堂 × TAKE CAKE × St.1 Cafe’ 強強聯手,即日開賣

森/CASA 秉持著對職人手作的真誠喜愛,結合旗下代理來自歷史悠久的京都手作茶筒老舖開化堂 Kaikado,由八木隆裕先生親手打造月亮黃銅盤,並邀請 TAKE CAKE 及 St.1 Cafe’ 合作,誕生了今秋蘊含各式職人手作的完美堅持的「月飛」中秋限量禮盒。

Photo/森/CASA

森/CASA 月飛中秋限量禮盒,開化堂 × TAKE CAKE × St.1 Cafe’ 強強聯手,即日開賣

鍾情於職人精神之品牌

森/CASA 著重於產品本身的材料、工法以及創作理念的呈現,引進許多創作者對於工藝技術堅持的品牌,也包括了來自京都的開化堂,創立於明治八年,是在日本擁有最悠久歷史的純手工製作茶筒的老鋪;開化堂茶筒運用材料不上任何塗裝的特有與絹相似的碰觸感,讓其柔和光澤隨著使用時間展現出鐵罐晦澀之美。

八木隆裕先生為開化堂六代目店主。
八木隆裕先生為開化堂六代目店主。


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職人聯手打造「月飛」中秋限量禮盒

八木隆裕先生為開化堂第六代經營者,這回親手敲製黃銅月亮圓盤,盤面像是古老月球的坑漥,透過光線,盤面呈現有著晴陰光影的印紋,是只優雅且細緻的生活器皿;TAKE CAKE 則端出月亮津蛋糕,以完美的火侯烤製蛋糕,更特別裹上一層綿密冰涼的鹹蛋黃滋味;嚴選 St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡的瓜地馬拉及巴布亞新幾內亞咖啡豆,透過咖啡職人精準混合比例,打造出苦甜巧克力般迷人的咖啡香。

月飛中秋限量禮盒,即日開始販售。
月飛中秋限量禮盒,即日開始販售。


開化堂.Kaikado.手敲黃銅圓盤

十六年前,初次見到開化堂的手敲茶筒,深深為其細膩的百年工藝折服。去年的月影,以優雅的紅銅展現。今年,與第六代八木隆裕先生構想出,將月亮飛入手中。以厚實黃銅的圓,敲出天上的月。職人一印一印敲擊出月球紋理,在光線瞬息萬變的折射之下,波動出柔和的微光變化,令人著迷。淡金的黃銅色澤,隨著歲月的推進,將轉為咖啡般的香醇褐色,寫下手中日日使用的記憶。

銅盤由八木隆裕先生親自設計敲製。
銅盤由八木隆裕先生親自設計敲製。
銅盤由八木隆裕先生親自設計敲製。
銅盤由八木隆裕先生親自設計敲製。


TAKE CAKE.月亮津蛋糕 

藏在古老小巷中,飄著獨特迷人香氣。一轉一轉的手動機器翻滾聲,跳出一隻一隻熱熱鬆軟的小雞。TAKE CAKE 以有趣的美味為原點堅持,誕生出瑪德蓮和磅蛋糕靈魂的津蛋糕。不同溫度的津蛋糕,有著多樣的層次風味,咬下一口,立刻再來一隻。不同於經典,本次挑戰傳統復古口味,將鹹蛋黃火烤搗碎融入雞身,將雞轉烤後的陣陣香氣,再冰凍起來,封存迷人氣味。獨一無二的月亮冰蛋糕,冰涼綿密令人回味無窮。

小雞造形的月亮津蛋糕。
小雞造形的月亮津蛋糕。


St.1 Cafe' 一街咖啡.moricasa art 濾泡咖啡 

從烘豆到沖泡,對咖啡有專業研究的 St.1 Cafe',將曾走訪京都開化堂 Kaikado Cafe' 的中深焙記憶,結合月亮津蛋糕的鹹蛋黃香氣,嚴選出瓜地馬拉及巴布亞新幾內亞咖啡豆混合。以深焙方式,細膩帶出滑順的焦糖榛果香氣,以及苦甜巧克力般的細緻風味。熱泡的柔潤及冷泡的回甘,以二種沖泡方式,帶出不同風味的香醇。一口津蛋糕,一口咖啡,將京都風味,融在味蕾中綻放。

深焙濾泡咖啡。
深焙濾泡咖啡。


森/CASA「月飛」中秋限量盒

內有:開化堂 × moricasa art.黃銅手工圓盤1件,TAKE CAKE.月亮津蛋糕3隻,St.1 Cafe' × moricasa art.濾泡咖啡3 包,森/CASA.桐木木盒1件。

即日起開始販售,共限量八十組,每組 $3600,森/CASA 門市、森初藝廊、官方 Facebook & Instagram 皆可訂購。

限量80組,即日起開始販售。
限量80組,即日起開始販售。



森/CASA

www.moricasa.com/

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