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獅子頭也有素食版!推薦台中「丰土植地」獨門麻辣風味獅子頭,年菜新選擇

年節將近,來自台中的飲食品牌「丰土植地」,特地為素食者研發獨門風味的麻辣獅子頭、咖哩獅子頭,讓吃素的朋友年夜飯又有了新的年菜選擇。

Photo/丰土植地

獅子頭也有素食版!推薦台中「丰土植地」獨門麻辣風味獅子頭,年菜新選擇

「丰土植地」源自於對食物的熱情

近年隨著飲食、生活習慣改變,台灣吃素人口逐年增加,過去,素食總有只有健康卻無法美味兼具的刻板印象,又或是充斥著豆類再製品的選擇,近日有來自台中的的飲食品牌「丰土植地」,首發商品「素獅子頭」就完全顛覆了以上我們對素食的想像。

「丰土植地」品牌 Logo。
「丰土植地」品牌 Logo。

以現代語彙設計包裝

「丰土植地」是由三位年輕人傳承父親對於食物的熱情,而後開設餐廳,進而發展的飲食品牌。品牌識別則由「中間研究室」設計師郭中元所親手操刀設計,使用「豐饒」的核心理念,化做象徵三位年輕的品牌創辦人攜手的「丰」字,並用三道不同海拔高度的植物食材側影,凸顯「丰土植地」所專注低、中、高不同海拔的中部植物食材之意,「丰土植地」將上一代以熱情研發出的滋味,定格置入於年輕、現代、都會感的視覺美感裡,讓人更加期待接下來各種內外兼具的產品上市。

品牌識別則由「中間研究室」所設計。
品牌識別則由「中間研究室」所設計。
包裝設計相當年輕、現代、都會。
包裝設計相當年輕、現代、都會。


為不吃肉的朋友而設計的獅子頭年菜禮盒

首發商品為「獅子頭年菜禮盒」,用料使用豐富的多種蔬菜,手切保留水分與脆度,就算覆熱食用,還能吃到蔬菜脆口鮮甜的吃味,口感層次分明,這是帶著父親「做給家人吃」的熱情與初衷理念,麻辣風味以獨門發酵辣椒調味,必須使用發酵三個月、日曬十四天的獨門天香辣椒,帶著溫潤濃郁的風味,並會逐漸回甘,「丰土植地」將這款充滿深度的辣味,放進麻辣湯底內,並搭配上四川花椒、二荊條辣椒等等道地素材,相當講究。

丰土植地辣椒醬。
丰土植地辣椒醬。
麻辣獅子頭。
麻辣獅子頭。


是年節主菜也是日常飲食

咖哩湯底則較為辛辣,是十分大人味的風味,煮法也相當豐富,能夠加入猴頭菇、豆腐即簡單成為成為年節餐桌上的主角,日常飲食可用來拌入麵條或是當成醬汁取用,適合家庭常備,相當方便;「獅子頭年菜禮盒」內含兩份湯底+兩份獅子頭(各四顆),定價為980元,可利用表單訂購

咖哩獅子頭。
咖哩獅子頭。
「丰土植地」獅子頭年菜禮盒。
「丰土植地」獅子頭年菜禮盒。



丰土植地

04-2475-5522

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