有錢不一定能吃到！「大王具足蟲拉麵」拉麵公子極限量新口味，一碗要價破千元

《拉麵公子》推限量「大王具足蟲拉麵」

《拉麵公子》店面坐落於中山區，是許多拉麵控口耳相傳的名店，《拉麵公子》菜單共有濃湯、清湯等不同風味的拉麵讓饕客選擇，除了招牌必點的濃厚雞白湯拉麵外，《拉麵公子》菜單更是時常推出讓人超驚喜的限量口味，像是之前曾推出過螢光烏賊蓋飯，店家這次更是驚喜宣布拿到夢幻食材將打造全新的「大王具足蟲拉麵」，有人敢挑戰嗎？

「大王具足蟲」是什麼？可以吃嗎？

「大王具足蟲」是海蟑螂的近親，主要生活在冰冷的深海中，棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光的陰冷海域。在大多數情況下表現為肉食性動物，主要以鯨魚、魷魚等海洋動物的腐食為食。

而食用「大王具足蟲」的習慣源自於日本，許多人認為「大王具足蟲」跟螃蟹、龍蝦的味道十分相似。

拉麵公子「大王具足蟲拉麵」好吃嗎？

拉麵公子菜單新口味將顛覆大家想像，這次居然將「大王具足蟲」加入了拉麵中！這次所使用的「大王具足蟲」是從東沙群島附近海域捕獲。

整隻大王具足蟲的殼不拿來熬湯，主要作為裝飾使用。經過去除胃囊內臟後，保留腺體作為食材，接著以清蒸的方式料理，呈現食材真實風味。

而店家表示白肉品嘗起來像「龍蝦加螃蟹」的香氣與口感，而黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的風味，整體風味更是出乎意料的鮮甜！口感上偏粉嫩鬆散，不像龍蝦、螃蟹的扎實咀嚼感，但也是解鎖人生成就的新體驗。

「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵湯底，是以雞白湯再加入大量小卷熬煮，混和4種鰹節類食材，與多款水產乾物打造而成，風味溫和、韻味醇厚，口感圓潤飽滿，每口都是濃濃鮮味。如果你敢冒險嚐試新奇的食材，絕對不能錯過這道拉麵公子的夢幻「大王具足蟲拉麵」拉麵，它將帶給你全新的味覺體驗！

拉麵公子「大王具足蟲拉麵」價格&購買資訊

價格：NT$1480元

開賣日期：販售時間未定

目前僅開放熟客預約，須先登記完畢後再預約（限量供應）

拉麵公子店面資訊

營業時間：每日11:30~13:30、17:30~20:30

無固定店休日，不定期店休，店休日將另行公告。

地址：台北市中山區八德路二段279號

無線上訂位，採現場排隊制度

詳情請洽拉麵公子FB官方粉絲團

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