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嘉義2024艸食祭來了！80間蔬食美食一次集合，限定兩天的無肉料理派對
by Ren-更新
Photo / 2024艸食祭、LA RUE 文創設計
選在4/22世界地球日前夕，2024艸食祭要繼續在嘉義重磅登場啦！以蔬食料理做為全主場，共有80間艸牌餐飲與80家植感手作進駐，從日韓、東南亞到美、歐、墨等，打造異國料理，一次品嚐各式蔬食。
2024艸食祭亮點 | 80家必吃全台蔬食料理美食
這次的2024艸食祭就連嘉義小吃「林聰明沙鍋魚頭」也登場，祭出期間限定素食版的沙鍋魚頭，還有馬來西亞美食「大馬日常」、素食西班牙燉飯「Yen的廚房」、混搭台式脆瓜仔肉「LeFrenchQuiche 法式鹹派」、三角形墨西哥餡餅「浪頭叔叔」、梅肉生煎包「樹巢Tree Nest」、「菇雞菇雞油飯」、匈牙利純素馬卡龍「青鳥原味甜點」、「H&H現炸吉拿棒」等。
2024艸食祭亮點 | 80家植感手作品牌
除了美食之外，2024艸食祭也邀請天然有機、環保食器、無動物性實驗等綠色品牌參與，像是邀集手作主理人以「自然、動植物、花」為意象設計限定產品與毛小孩週邊。也從嘉義城市意象推出3款可愛又值得收藏週邊，包含「嗨！嘉義你好 潮T」、「老屋 棒球 還有阿里山貼紙組」以及「帥氣黑桃色水洗老帽」。
2024艸食祭亮點 | 素人們的呷菜音樂會
邊吃邊逛也有音樂陪伴，2024艸食祭邀請表演者有茹素多年的莊蕎嫣、Felina嶼浵，也有為了活動挑戰吃素的梓淞、縉加、莫禮，可以來聽聽他們的餐後心得分享。
2024艸食祭亮點 | 嘉大讀讀蔬小屋
艸食祭和嘉義大學新民溫室策劃了一個「讀讀蔬小木屋」，以「食農教育、友善浪浪、環境永續」為選書主題，除了童書繪本外，也有提供文學讀物，市集逛累了，歡迎來小木屋歇腳讀蔬。
2024艸食祭亮點 | 嘉義款自行車友善地圖
嘉義是全台灣最適合騎腳踏車的城市之一，將艸食精神從會場延伸到城市裡的「餐飲品牌」「設計小店」「寵物友善空間」，邀請大家用散步或騎腳踏車踏尋嘉義友善好店。
2024艸食祭活動資訊
日期：04.20 Sat. - 04.21 Sun.
時間：14:00 - 20:00
地點：嘉義文化創意產業園區 - 林蔭大道
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