台式的石頭火鍋是在滾燙的石鍋中，將洋蔥、蔥蒜爆香，接著加入肉片拌炒，最後再倒入柴魚或昆布高湯，透過高溫快速地爆炒，帶出香氣和鮮味，煮出來的湯頭充滿類似熱炒的濃郁鍋氣，同時又保留食材的鮮甜，可說是集色、香、味為一體的完美選擇，這邊整理20間雙北的石頭火鍋推薦，趁著天氣轉涼快約朋友吃起來～
台北石頭火鍋推薦｜雅香石頭火鍋
西門町知名的老字號火鍋店「雅香石頭火鍋」，是許多台北人從小吃到大的台式好味道，自1976年營業至今已近50年，從中午營業到深夜，店內依舊擠滿了慕名而來的顧客。石頭火鍋以魷魚、洋蔥、香菇、肉片等爆炒後，湯頭層次豐富，喝起來鹹香回甘，除外，千萬別錯過雅香特製的黃金沙茶醬，不只可以加入鍋底一起炒，單獨作為沾醬也是厲害的不得了，無論搭配什麼食材都堪稱是人間美味。
西門總店
地址：台北市萬華區成都路159號
營業時間：11:30～05:00
電話：02-23810555
延吉店
地址：台北市大安區延吉街85號
營業時間：17:00～03:00
電話：02-27753399
永和店
地址：新北市永和區福和路381號
營業時間：17:00～03:00
電話：02-27753399
板橋店
地址：新北市板橋區民權路65號1樓
營業時間：17:00～03:00
電話：02-27753399
網友推薦品項：松阪豬、手工蛋餃、蛋腸、魚酥
Google網友真實評價：
1.強烈建議火鍋要爆炒比好吃，這就是這家店的特色。餐點自助式，拿多少算多少醬料區還有香菜！！！大推
2.西門町老字號的石頭火鍋，每次來必點爆炒過的肉片，那個湯頭香氣真的是靈魂！採自助式拿菜，盤子花色計價很透明，雖然裝潢比較有年代感，但很有圍爐的氣氛，是台北想吃石頭火鍋時的首選。
台北石頭火鍋推薦｜旺角石頭火鍋
提到台北石頭火鍋，同樣赫赫有名的還有這家「旺角石頭火鍋」，目前在西門町、三重、永和、蘆洲都有分店，店內有適合聚餐的大桌，也有吧台座位，還有提供無限暢飲的奶茶和無糖綠茶。上菜時會附上一碗招牌沙茶醬，可以根據自己的喜好添加蔥、蒜、辣椒等佐料，看似油膩的沙茶其實相當順口，讓人不知不覺就吃光一整碗，甚至會忍不住向店員再續一碗。
中華店
地址：台北市萬華區中華路一段74段
營業時間：11:30～00:00
電話：02-23880285
三重店
地址：新北市三重區正義南路2-1號
營業時間：11:30～00:00
電話：02-29747815
永和店
地址：新北市永和區永貞路352-1號
營業時間：11:30～00:00
電話：02-229266116
蘆洲店
地址：新北市蘆洲區長安街10號
營業時間：11:30～15:00，17:00～21:30
電話：02-22881207
網友推薦品項：沙朗牛、梅花豬、奶茶
Google網友真實評價：
1.好吃！！爆香後的湯底和肉，特別好吃醬料濃稠，但味道不會搶襯托食物的味道！店內滿滿的爆香味，香味四溢！真要說缺點，就是衣服很吃味啊！人多！需要訂位！用餐時間就是滿滿的人
2.石頭小個人鍋的元祖，自己炒的沙茶醬是該店的特色~好吃，開點即客滿，要去消費提醒先訂位穩當一些！食材新鮮，用餐環境乾淨衛生，湯頭好~值得一再回訪的店家！
台北石頭火鍋推薦｜松江自助石頭火鍋
位於行天宮旁的「松江自助石頭火鍋」已經經營超過40年，店內整潔乾淨，採自助形式，從炒料、菜盤到肉盤都可以隨個人喜好自行挑選，其中店員強力推薦的炒料是乾魷魚，煸炒後釋放鮮甜的海味，並帶有淡淡的煙燻香氣，使湯頭的風味更上一層樓。
地址：台北市中山區松江路315號1樓
營業時間：11:00～23:30
電話：02-25012063
網友推薦品項：牛肉、羊肉、花枝丸、蛤蜊
Google網友真實評價：
1.生意非常好的老店，服務也蠻好的，如果沒有訂位的話，避開用餐時間會排隊的比較快，是一間蠻適合聚餐及帶觀光客來用餐的店。開鍋費一人60元，小孩酌收20元，湯頭好喝，但有點偏鹹，醬料很好吃，食材多元，火鍋料單價偏高，飲料也不便宜。
2.不愧是台北三大石頭火鍋名店 湯頭比雅香清淡不油膩些 牛肉的厚度也厚一點 值得推薦回訪的老味道
台北石頭火鍋推薦｜小紅莓石頭火鍋城
「小紅莓石頭火鍋城」位在捷運南京三民站附近，全台僅此一家，沒有分店，而且不接受預訂，想吃的話只能現場排隊。店內牆面掛滿了與藝人的簽名合照，可見人氣頗高。小紅莓石頭火鍋城的佐料除了常見的蔥蒜，還多了九層塔，搭配靈魂沙茶別有一番風味，相當特別。此外，店內的蛋腸跟微辣的泡菜貢丸更是必點品項。
地址：台北市松山區寶清街24號1樓
營業時間：11:30～22:30，週二休
電話：02-27676131
網友推薦品項：魚豆腐、排骨酥、魷魚乾
Google網友真實評價：
1.經典的老字號石頭火鍋，生意真的非常好，有各式各樣的料可以拿，食材想吃甚麼就是自己拿，以盤數計價，整體來說都不貴，整體吃完平均一個人不到400元。一開始的石頭火鍋爆香畫面也是蠻療癒的!!一定要拿蒜苗和乾魷魚，湯頭整體蠻甘甜溫順的，排骨酥蛋腸都蠻推薦的
2.經典石頭火鍋，食材蠻便宜，湯好喝，工作人員會先等客人拿完第一次後就開始爆香，感覺乾魷魚是最受歡迎的，但如果要等超過一小時的話，可能會覺得不太值得了
台北石頭火鍋推薦｜駅前傳統石頭火鍋
駅前傳統石頭火鍋創立30多年，在中山區的長安東路和長春路上有兩間分店。店家會先將食材翻炒過後再上桌，所以不必擔心油煙的味道會沾上衣服。湯底使用的是日式昆布高湯，除了肉片也能加入劍蝦、蛤蜊增加風味，香氣豐富，味道也鮮美無比，不少熟客還會把白飯加入剩餘的湯裡，用吸滿精華的粥作為一餐的完美句點。
本店
地址：台北市中山區長安東路二段184號之1號
營業時間：15:00～01:30，週一休
電話：02-25626065
長安店
地址：台北市中山區長春路74號
營業時間：11:30～22:00，週一休
電話：02-27766976
網友推薦品項：劍蝦、手工蛋餃、排骨酥、和牛
Google網友真實評價：
1.點了份綜合海鮮鍋+石頭火鍋料理，店家會現場幫你料理石頭火鍋湯底，再自行加入食材煮來吃，聽著老闆跟客人談笑風生的話家常，真的很有親切的感覺啊
2.石頭火鍋台北第一名，湯頭很香甜！醬料是店家自炒的也很獨特！服務很熱情，一人用餐很方便多人用餐也很適合，有古老味紅茶，飯後甜點綠豆湯好喝
台北石頭火鍋推薦｜石石鍋創
位於敦化北路上的「石石鍋創」在Google上擁有4.8顆星的高評價，主打新版的石頭火鍋，採個人鍋套餐的形式，用餐環境以暖色調搭配木頭質感，充滿溫馨的文青氛圍。店內提供多款肉品和海鮮，特別的是熬湯的材料和雞肉盤是選用台灣的桂丁雞，肉質扎實鮮甜沒有腥味，招牌的月見雞絲拌飯更是必點品項，半熟蛋黃和醬汁包覆每一粒米飯跟雞絲，整碗飯吃起來香滑濕潤，只能說實在太滿足。
地址：台北市松山區敦化北路155巷12號
營業時間：12:00～15:00，17:30～22:00
電話：02-27168228
網友推薦品項：月見雞絲雞油拌飯、和牛、松阪豬
Google網友真實評價：
1.服務非常好，很友善兒童。店裡的鍋都是現場炒洋蔥等再做成火鍋，湯頭非常好喝。蛤蜊鮮美大顆好吃，雞肉煮完也很嫩，店裡附贈的決明子麥茶也很喝，非常推薦這間火鍋店。
2.雙牛拼盤食材新鮮且用料高級，搭配極其親民的價格，爆表的 CP 值讓每一口的高品質肉品都顯得物超所值。
台北石頭火鍋推薦｜農耕車石頭火鍋
「農耕車石頭火鍋」在內湖湖光市場附近的轉角處，特色是提供新鮮健康的食材，因此他們的菜盤完全不包含火鍋料，高湯使用柴魚和大量蔬菜水果，以清爽的白芝麻油加入配料爆炒製成，湯頭自然回甘，口感相對於傳統得石頭火鍋更加清爽。店內有設置自助吧，有多款小菜和無限暢飲的飲料，甜點還有冰淇淋，選擇相當豐富，是高cp值的寶藏店家。
地址：台北市內湖區成功路三段174巷22號
營業時間：11:30～22:30
電話：02-87919357
網友推薦品項：霜降牛、無骨雞腿肉、羊肉
Google網友真實評價：
1.無骨雞腿肉很大塊也很嫩，蛤蠣很新鮮！整間店看起來蠻乾淨，石頭鍋底炒起來很香～且打卡送冰棒唷
2.今天終於踏進來吃了，服務人員的態度很親和，有禮貌又沒有距離感，餐點也很美味，尤其是炒過的口味很香，下次來的時候，要一開始就先加點肉品
台北石頭火鍋推薦｜養鍋
「養鍋」發跡於台中逢甲，目前在台北開設了3家分店，店內裝潢走現代風格，散發優雅大方的氛圍，非常適合與朋友聚餐。養鍋結合了傳統石頭火鍋和日式涮涮鍋的特色，先將蔬菜爆炒，讓自然甜味融入高湯，而肉片則是另外涮著吃，既能保留香氣也不會過於油膩，是想吃鍋又不想那麼罪惡時的好選擇。
中正店
地址：台北市中正區寧波西街81號
營業時間：週一到週五11:30～13:30，17:00～21:00，週六日11:00～21:00
電話：02-23969909
松菸店
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷28號
營業時間：週一到週五11:30～14:30，17:00～22:30，週六日11:00～22:30
電話：02-27682889
中和店
地址：新北市中和區中安街112號
營業時間：11:30～22:30
電話：02-29270068
網友推薦品項：松阪豬、雞肉丸子、栗子
Google網友真實評價：
1.划算的火鍋，自助吧的菜很新鮮，種類多，飯可以加肉臊或打拋豬吃到飽，飲料選擇多，生日當月壽星還有送肉盤，當天66折！讚超棒
2.自助吧食材很新鮮乾淨，蔬菜很翠綠看了就舒服，火鍋料也都很新鮮乾淨，食材方面很滿意，少給一顆星是服務生沒什麼耐心，說話也不是很客氣
台北石頭火鍋推薦｜石研室
「石研室」在台北總共有四間分店，是台式熱炒石頭火鍋的專賣店，提供豬肉、牛肉之外，更有六杯雞、黃金蒜蝦及塔香蛤蜊鍋等創意口味，餐點都是在客人面前現炒，邊炒邊散發出濃郁香氣，表面閃著油亮光澤，光聞的就讓人口水直流，屬於濃郁派的石頭火鍋，非常下飯。
誠品北車店
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號和億北車站B1F
營業時間：店休至9/13
電話：02-23715580
微風南山店
地址：台北市信義區松智路17號 號B2
營業時間：週二到週六11:00～21:30，週日一11:00～21:30
電話：0958226692
南港中信店
地址：台北市南港區經貿二路186號C棟3樓
營業時間：11:30～22:30
電話：02-27850558
網友推薦品項：牛小排、雞肉類、豆花
Google網友真實評價：
1.香噴噴的隨桌爆炒肉品再以火鍋型態用餐，肉質鮮嫩十分好吃。搭配自助吧食材大肆開吃，CP 值蠻高的。
2.東西好吃，40oz的肉真的好多，對愛吃肉的人來講一定很愛，店員服務也很好！
台北石頭火鍋推薦｜石鮮鍋物
喜歡海鮮的人絕對不能錯過這家「石鮮鍋物」！以最新鮮的海鮮結合石頭火鍋，店內的水缸還能見到活跳跳的海鮮，有種彷彿置身海產店的感覺。這家以洋蔥、蒜苗、魷魚、蒜末和秘製醬料爆炒後，接著加入柴魚昆布高湯，再搭配各種高品質的澎湃海鮮，湯頭鮮甜回甘，在台北市就能享用到如此新鮮的海產石頭火鍋無不是一大享受。
地址：台北市內湖區東湖路7巷3-1號1樓
營業時間：週一到週五11:30～14:30，16:30～22:00，週六日11:30～22:00
電話：02-26310098
網友推薦品項：海陸雙拼、巴沙魚、滷肉飯
Google網友真實評價：
1.飲料和佐料自助取用，菜盤內容很豐富絕對能吃飽。肉質很好沒話說，蛤蜊超大顆，湯頭也很乾淨鮮美。海鮮似乎也是店家著重推薦的品項，門口有水缸放著新鮮的龍蝦食材，令人食指大動。小小的空間能做到這樣，很佩服店家的用心。
2.石頭火鍋超香的啦～活跳跳龍蝦加上藥膳鍋真的一級棒、滷肉飯好吃、小美冰淇淋也很優，離捷運近也很方便
台北石頭火鍋推薦｜曾德自助火鍋城
開業超過60年的曾德自助火鍋城，是許多老台北人從小吃到大的共同回憶，也是台灣自助式石頭火鍋的創始店。店內保留經典的自助形式，冰櫃裡擺滿肉品、海鮮、蔬菜與火鍋料，依盤色計價，價格親民又份量實在。開鍋時以麻油、洋蔥與辛香料爆香，再注入高湯，鍋氣十足，香氣濃郁的招牌沙茶醬更是熟客心中的靈魂角色。
地址：台北市萬華區成都路153號
營業時間：平日10:30～22:00，假日10:30～23:00，週一休
電話：02-2311 6585
網友推薦品項：毛肚、排骨酥、魷魚腳
Google網友真實評價：
1.台北極具代表性的老牌石頭火鍋，開鍋時洋蔥與肉片爆香的氣味非常迷人。食材採傳統自助式取用，價格親民且份量十足。雖然裝潢較有年代感，但那股濃厚的台式情懷與美味湯頭絕對值得一試。
2.小時候的回味，常常經過但ㄧ個人難進去吃，今日多了ㄧ個人就能開鍋了。爆香過的湯頭就是多了個香味，菜盤自取火鍋配料自己搭配，煮成自己愛的火鍋，很喜歡這樣的老經營方式價格也不貴，口味上尚可，想念時可來吃吃。
台北石頭火鍋推薦｜天喜迷你火鍋
鄰近寧夏夜市的天喜迷你火鍋，號稱是全台第一家迷你小火鍋店，1981年開業至今，門口總排滿等候人潮。不同於傳統石頭火鍋在桌邊爆炒，店家會先於廚房完成爆香再上桌，保留石頭火鍋特有香氣。套餐附冬粉、醬料與飲品，湯頭清甜順口，搭配沙茶醬更能襯托食材鮮味。充滿復古氛圍的店面與熟悉的古早味，是台北人心中的懷舊滋味。
地址：台北市大同區南京西路306號
營業時間：11:30～20:30，週二休
電話：02-2558 6781
網友推薦品項：和牛、鯛魚、芋頭
Google網友真實評價：
1.餐廳服務很親切，是吃完身上不會有味道的火鍋，但鍋深度有點淺，如果有加點會需要煮比較久，用餐有附紅茶，餐廳空調足夠，夏季吃也沒問題
2.料都直接放在鍋內，肉已經先在廚房炒過了，不過感覺沒有爆香就直接加湯了，牛肉可能煮太久稍微偏柴，湯頭蠻油的，有放大白菜蠻特別，花生沙茶醬味道還不錯，內用也有微糖飲料可以喝
台北石頭火鍋推薦｜熱滾滾石頭火鍋
位於龍山寺附近的熱滾滾石頭火鍋，以舒適明亮的用餐空間，與貼心細節受到許多饕客喜愛，每桌皆設有大型抽油煙設備，即使現場爆炒也不易沾染油煙味。店家選用北港黑麻油搭配推薦的蒜苗、香菇、乾魷魚等食材爆香，再加入以大骨、洋蔥熬煮的天然高湯，香濃不厚重。自助冰箱食材擺放整齊、標價清楚，肉品和海鮮都新鮮。
地址：台北市萬華區和平西路三段172號
營業時間：11:00～14:00，17:00～00:00；六11:00～00:00；日11:00～23:30
電話：02-2302 1022
網友推薦品項：排骨酥、包餡虱目魚丸、蛋腸
Google網友真實評價：
1.食材新鮮到不行，湯頭香醇又順口，重點是CP值超高！海鮮愛好者必點～鮮蚵大到誇張，蛤蜊也是肥美爆汁，排骨酥、鮮蝦滑跟透抽通通很讚！
2.料好、味美、服務讚！CP值超高、傳統石頭火鍋好滋味
台北石頭火鍋推薦｜石二鍋
石二鍋是王品集團旗下的人氣火鍋品牌，穩定的品質和親民的價格，收穫大批忠實顧客。招牌爆香石頭鍋先以麻油、洋蔥與蒜頭拌炒，再加入昆布、柴魚、雞骨與蔬菜熬製的高湯，香氣濃郁但清爽。菜盤以大量原型蔬菜為主，搭配原塊肉品與多元肉量選擇，滿足不同食量需求，透明廚房、食材溯源與整潔環境，讓人吃得更安心。
台北光復南店
地址：台北市大安區光復南路100號B1
營業時間：一至四11:30～22:30；週五11:30～00:00；週六 11:00～00:00；週日 11:00～22:30
電話：02-87727323
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Google網友真實評價：
1.來過許多次用餐，東西好吃新鮮，環境也都會隨時維持乾淨，很舒服用餐的好環境。服務人員都很有元氣，服務態度非常親切友善，是想吃石二鍋時的首選店，一定會再回訪的。
2.環境明亮乾淨，火鍋可選擇石頭鍋、涮涮鍋、肉多或菜多，醬料加蓋並且至於低溫冷藏櫃上面，吃的相當安心！
台北石頭火鍋推薦｜萬客什鍋
從台中一路紅到台北的萬客什鍋，以台式鍋物擄獲不少火鍋控，其中「石頭爆炒鍋」更是店內招牌。開鍋以麻油與辛香料爆炒，香氣十足，搭配雪花牛、板腱牛、松阪豬、烏骨雞、海鮮等多款主餐，選擇相當豐富。菜盤以大量蔬菜、菇類與時令食材為主，自助吧提供多款飲品及霜淇淋，還有蘋果腐乳等特色沾醬都展現台味及創意。
八德店
地址：台北市松山區吉祥里八德路四段217號
營業時間：11:30～02:00，五六11:30～03:00
電話：02-2748 5133
長安東店
地址：台北市中山區朱園里長安東路二段81號
營業時間：11:30～02:00，五六11:30～03:00
電話：02-2506 3311
網友推薦品項：麻油炸蛋、滷肉飯、白糖粿
Google網友真實評價：
1.從在台中就很愛吃萬客 剛好家裡附近開了台北分店 已經來回訪三次以上了 生意一直都很好 菜盤豐盛 肉品海鮮都很新鮮好吃！推薦剝皮辣椒雞鍋 偏甜帶一點辣 冷冷的天來一鍋真的很幸福
2.湯頭用心製作有特色，例如剝皮辣椒、燒酒、魷魚螺肉蒜、石頭爆炒都很受歡迎，尤其剝皮辣椒是個人吃過調得最好的，甜酸鹹辣四味精準平衡，油膩度低的清爽口感，一般容易過頭的鹹味和辣味都很輕，甜甜鹹鹹溫和順口，完全可以整鍋喝完！
台北石頭火鍋推薦｜老張家自助石頭火鍋
2024年開幕的老張家自助石頭火鍋，延續老榮民家庭對湯頭的講究，以豬大骨、雞骨、昆布與柴魚慢火熬製，喝起來清甜鮮美且層次豐富。店內採自助取料方式，食材都以保鮮膜包覆，環境乾淨明亮注重整潔。肉品清楚標示產地與等級，從平價到USDA Prime牛肉都有，搭配老闆自製的眷村辣渣油蔥非常夠味，是近期相當受歡迎的石頭火鍋選擇。
地址：台北市松山區八德路四段18號1樓
營業時間：17:00～00:30
電話：02-2761 0168
網友推薦品項：霜降牛、老張滷大腸、牛肉貢丸
Google網友真實評價：
1.「老張家」在八德路四段監理所對面開張之後，美食界有多了一個話題，一間裝潢普通的火鍋店，竟然獲得如此高分的佳評，親嚐之後，確有得高分之實力，但價錢也不便宜，不過話說回來，火鍋店花費，也取決在自助選料上，吃的多、料高級價格自然不斐。
2.這裡的跟其他石頭火鍋店比起來非常的乾淨，不像其他的店會有油膩膩的，老闆非常親切服務非常週到，而且冰箱裡所有的食材都超級新鮮！味道夠味還有很厲害的眷村專門辣醬一定要拿來沾冬粉吃！
新北石頭火鍋推薦｜芡芳石頭火鍋 樹林秀泰店
築間餐飲集團旗下品牌「芡芳石頭火鍋」，主打桌邊現炒石頭火鍋，將洋蔥、蒜頭、魷魚乾、黑麻油與白芝麻現場爆香，打造充滿台味的鍋底香氣。有招牌石頭湯、雙份魷魚石頭湯及山珍海味湯三種現炒選擇，可搭配超過20種肉品、海鮮，滿足不同口味喜好。自助吧提供11款飲品和泰國原裝明果冰淇淋，一次就能享受超豐富鍋物體驗。
地址：新北市樹林區樹新路40-6號7樓
營業時間：11:00～22:00
電話：02-2686 2999
網友推薦品項：魚鬆滷肉飯、蝦滑、松阪豬
Google網友真實評價：
1.非常懷舊的感覺、候位的時候已經聞到香氣四溢、餐點直接拉升期待值、服務人員也很親切協助點餐、絕對是下次光顧的首選
2.石頭鍋很香，現炒的，服務人員親切，東西好吃不會太貴！還有飲料自助吧跟冰淇淋可以吃！風格很有台式的風格！
新北石頭火鍋推薦｜福緣火鍋
鄰近金山老街的福緣火鍋，是超人氣石頭火鍋名店，每到用餐時段總大排長龍。湯底以大骨慢火熬煮，入口清甜無負擔，隨著食材燉煮越吃越濃郁，搭配事先醃製的肉品更加鮮美。自助區可自由挑選火鍋料，白飯還能免費續用，最後將白飯放入鍋底煮成粥，是不少熟客推薦的隱藏吃法。除了多人共享的大鍋，也提供個人石頭火鍋，一個人也能輕鬆享用。
地址：新北市金山區環金路466號
營業時間：11:00～21:00
電話：02-2498 1301
網友推薦品項：豬肉、蛋腸、海鮮拼盤
Google網友真實評價：
1.招牌石頭鍋湯頭味清、鮮甜，底味有股類似酸菜白肉鍋的酸氣，配上炒到半生熟、有麻油香的肉品很不錯！酸菜味吃到後面會消失，變一般的火鍋味。整體來說個人給4.5星。
2.終於吃到福緣火鍋了，火鍋湯底加滿了大白菜，跟過往嘗試過的重口味石頭火鍋不一樣，喝起來是淡淡的青菜甜味，我相信它絕對不是科技狠活！
新北石頭火鍋推薦｜鍋士無雙精緻石頭火鍋三重店
鍋士無雙精緻石頭火鍋是三重赫赫有名的必排美食，以現場爆炒開鍋與高CP值擄獲不少老饕，建議用餐時段一定要提前訂位。店員先以洋蔥爆香，再將肉片拌炒至香氣四溢，最後加入熬煮多時、濃郁卻不失清甜的高湯，整鍋風味充滿層次。菜盤內容也很真材實料，搭配新鮮海鮮或油花漂亮的肉品，再蘸上店家特製沙茶醬，就會理解一再回訪的原因。
地址：新北市三重區信義西街110號1樓
營業時間：平日16:00～22:00，假日11:00～22:00
電話：02-8981 9597
網友推薦品項：沙朗牛、松阪豬、蛤蜊
Google網友真實評價：
1.食材新鮮品質好，連招待的食材都是頂級的，加上獨特醬料超級好吃。在店內忙碌的老闆親切有活力帶有感染力，讓我回想到曾經對服務業熱誠的自己
2.推薦三重最好吃的火鍋。老闆心情好招待我們海鮮盤，一看就非常新鮮。湯底濃厚，石頭鍋炒的有鍋氣，配料區香菜自由，老闆建議加砂糖。
新北石頭火鍋推薦｜好石跡精緻石頭火鍋
好石跡精緻石頭火鍋同樣也是必訪的三重人氣名店，開鍋時先以香油爆香洋蔥、蒜頭與蔥花，再將肉片拌炒後加入高湯，光是這個步驟就令人食指大動。肉品厚薄適中，份量很實在，搭配新鮮蔬菜和精選火鍋料，用料相當有誠意。店家自製沙茶醬也是一大特色，可以先品嘗原味，再依喜好加入蔥花、香菜、辣椒等佐料，層層感受迷人風味。
三重總店地址：新北市三重區捷運路26號
營業時間：11:30～23:00
電話：02-2977 2878
蘆洲集賢店地址：蘆洲區集賢路222巷9號
電話：02-2288-7576
網友推薦品項：沙朗牛、鯛魚、排骨酥
Google網友真實評價：
1.已經來吃過很多次了！石頭火鍋就是香，光聞到就讓人飢腸轆轆，食材新鮮美味，自製沙茶醬也超讚！真心推薦喔！
2.好石跡會是我吃過最傑出的石頭火鍋！湯頭很好，肉質也很讚，價格也親民，獨門的沙茶醬跟建議的佐料搭配法真的是超厲害，不推不行！內用也附有飲料吧（紅茶 綠茶）可以無限暢飲
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