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潛入深海開吃！「貳樓」高雄夢時代店打造最靜謐早午餐體驗，誘人新菜單一次看
睽違9年，台灣知名早午餐品牌「貳樓 Second Floor」終於再度回到高雄，這次從空間到味蕾的全面革新。全新門市選址於高雄夢時代百貨，成為品牌在港都的第二個據點，主題設計則大膽以「深海」為靈感，打開貳樓風景的全新篇章。
by Rose Tai-更新
Photo / 貳樓
一走近店門就能看到線型的門面像是波浪輕拍海岸，帶領視線一路向內延伸，彷彿一步步走入海底。店內動線如潛水路徑般彎折，帶出探索未知的節奏感。牆面與地板流動著靜藍燈光，彷彿海水折射的光影，一旁玻璃裝置中點綴著珊瑚與海藻，沉穩之中透出一絲生氣。抬頭望去，天花板設計呼應海面波紋，懸吊氣泡燈點亮空間，就像潛水時吐出的呼吸泡泡緩緩上浮。燈光不張揚，但層次分明，宛如潛艇探照燈輕輕勾勒出海底輪廓，整體氛圍靜謐又富有節奏感，打造出一處可短暫停泊的感官棲地。
呼應高雄的早餐文化，貳樓特別推出期間限定飲品「美貳美豆漿紅茶」，以經典「豆紅」為靈感，將台式豆漿與紅茶結合，創造出充滿懷舊感又不失創新的飲品組合。
全新開放三明治系列
這次同步登場的新菜單也以更自在的節奏重新詮釋早午餐精神，「開放三明治系列」共推出5款風味，皆以橙香丹麥與歐式麵包為基底，搭配各式中西元素，口感層次分明，從第一口到最後一口都不無聊：
酪梨Local香腸／丹麥Open
中西合併的代表作，台式香腸煸出香氣，搭配酪梨醬與起司，與酥脆丹麥麵包一拍即合。
水波燻牛肉／丹麥Open
燻牛與水波蛋交疊，拌以小黃瓜、起司醬、芥末籽，甜鹹交錯，餘韻悠長。
酪梨燻鮭魚／歐包Open
燻鮭與酪梨、溏心蛋的經典組合，健康、低負擔，最適合想吃得輕盈的人。
酪梨慢煎培根／歐包Open
培根香氣與半熟太陽蛋完美融合，是對經典美式早午餐的深情致敬。
黑松露厚切藍帶豬／歐包Open
酥炸厚豬排配上黑松露奶油醬，份量感與風味濃度雙重拉滿，適合不趕時間的午後享受。
除此之外，連菜單本身都成了品牌個性的延伸，全新設計以紅色封面搭配白色線條插畫，活潑中帶點細緻，像是將「吃早午餐」這件事，也變成了日常中的小型儀式感。高雄夢時代的貳樓保留了一份溫暖與隨性，只是這次換個視角，讓你從海面慢慢沉潛，看見另一面城市的深藍故事。
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