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台北車站必吃！「雪系町生ドーナツ」新品浮誇登場，整顆焦糖布丁、金賞提拉米蘇雪福太誘人
台北車站超人氣排隊甜點品牌「雪系町生ドーナツ」正式迎來第一波重量級新品！延續以生甜甜圈為主體、結合浮誇視覺與多重風味口感的品牌風格。
by Rose Tai-更新
Photo / 雪系町生ドーナツ
「雪系町生ドーナツ」這回一次端出三款話題之作，從整顆焦糖布丁躍上圈體，到金賞主廚聯名的提拉米蘇口味，還有選用世界級巧克力品牌製作的金莎系甜點，每一款都讓人陷入選擇困難。
1｜「焦糖布町」太浮誇太療癒
誰說布丁只能放盤子？這次新品「焦糖布町」直接把一整顆大顆香草焦糖布丁疊上甜甜圈本體，再用濃郁焦糖卡士達醬包圍，甜中帶著焦糖微苦，香草奶香與溫潤酵母香交織，層次豐富。售價90元，一開口就是甜點界的雙重暴擊。
2｜「金莎可可」甜而不膩
重可可控請報到～「金莎可可」選用義大利知名巧克力品牌的榛果醬，甜甜圈整體裹上濃郁可可醬後，再沾裹一圈香脆杏仁角，堅果香與巧克力香相互輝映，外酥內綿，吃得到香、濃、脆三重奏。售價75元，是視覺與味蕾雙重滿足的經典系升級版本。
3｜「提拉米蘇雪福」三種甜點一次滿足
由2023年日本麵包大賽最高金賞得主橋爪謙典客座研發，這款「提拉米蘇雪福」堪稱甜點控夢幻逸品。生甜甜圈切半後抹上濃縮咖啡醬、鋪上整塊提拉米蘇，再覆上一層軟Q麻糬皮，表層灑上可可粉收尾。甜而不膩、柔中帶彈，一口咬下像是同時吃到提拉米蘇、大福與甜甜圈三種甜品。售價100元，是本季話題度最高的聯名作品。
品牌承襲日本傳統生甜甜圈製法，歷經180天研發調整，打造出低油高濕潤、蓬鬆柔滑的圈體，入口如戚風蛋糕般綿密，不僅口感升級，視覺也極致講究，運用法式甜點手法打造出彷彿藝術品般的甜點外型，顛覆大家對甜甜圈的想像。門市就開在台北車站微風廣場內，以日系極簡揉合溫潤現代感，木紋與水泥質感共構的空間，像春日午後般溫柔，與甜點櫃中如冬雪般繽紛的甜甜圈們形成對比又和諧的畫面，路過都會忍不住駐足。
雪系町生ドーナツ｜台北車站店
地址：台北市中正區北平西路3號1樓（台北車站微風廣場，近南三門）
時間：10:00–22:00
Instagram：@yukinonamadonut
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