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樂蝦拉麵菜單升級！招牌蝦皇湯、雞白湯再加「清燉雞湯」，必吃料理一次看
以濃郁蝦湯為招牌的「樂蝦拉麵」這個夏天端出新亮點！全新菜單正式上線，不只保留三小菜套餐、經典蝦湯與雞白湯兩大湯底，更推出台灣人最愛的「清燉雞湯」新口味，搭配舒肥櫻桃鴨、叉燒香米飯等新品，再開放拉麵自由加料，讓一碗麵從湯底、配料到風味都能依喜好客製。
by Rose Tai-更新
Photo / RT
「樂蝦拉麵」最為人熟知的就是那一鍋精熬8小時以上的「蝦皇湯」，選用老虎蝦連殼帶肉烘烤後細絞入湯，與老母雞、雞腳慢熬融合，搭配多種亞洲香料提味，湯頭香氣濃烈、層次豐富，是許多老饕心中的No.1。另一人氣湯底「雞白湯」則用整隻老母雞與雞爪燉出乳白色湯頭，滑潤濃郁、入口不膩，香氣溫潤醇厚，擁有穩定的支持者。
這回新登場的「清燉雞湯」特別為偏好淡雅風味的食客設計，湯頭以雞骨與豬大骨熬煮，保留食材原味、湯色清透，鮮而不膩、回甘耐喝，是能百搭各式肉品與配料的多功能湯底。新品「舒肥櫻桃鴨雞湯麵」更是主廚推薦之選，櫻桃鴨胸以低溫舒肥保留粉嫩色澤與肉汁，炙燒鴨皮帶著淡淡煙燻香，搭配特製果香沾醬，清爽開胃，湯底可自由選擇雞白或清燉風味。
新版菜單開放拉麵配料自由加點，從溫泉蛋、叉燒、魚片到舒肥雞、舒肥鴨皆可自由搭配，滿足不同口感需求。大食量可另加點招牌「叉燒肉燥香米飯」，以叉燒邊料與豬絞肉熬成肉燥，佐上富里9號米、日式美乃滋與海苔絲，香氣四溢、飽足感十足。
人氣不墜的「招牌三寶蝦湯拉麵」一碗集結白蝦、鮮蝦雲吞與魚子蝦滑，搭配高麗菜與蝦皇湯，四重海味堆疊，讓人一口接一口。怕熱的人可選「魚子蝦滑松露拌麵」，不喝熱湯也能享受彈牙麵條與鮮味蝦滑的美妙搭配，再加上松露香氣提味，清爽又有深度。
樂蝦拉麵｜優惠一次看
點拉麵送霜淇淋（限微風南山店）：午晚餐時段點任一拉麵即送香濃霜淇淋一支，冰火交融超消暑。
當月壽星送四大天王炸物拼盤：加入會員即可領取，內含酥炸雞塊、里肌酥肉、魚片與牛蒡天婦羅，誠意十足。
198元下午茶套餐（平日限定）：每日下午2點半至4點半推出五款主食任選（含蝦湯拉麵、雞湯拉麵、拌麵等），再加自選涼菜與飲品，超值組合只要198元。
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