《板前中山》信義店限定！全新午間限定套餐登場，和牛咖哩漢堡排、烤和牛三明治肉控必吃

午餐品味燒肉也能精緻升級，主打「Omakase」無菜單料理的《板前中山 ITAMAE ZONZEN》推出全新升級「板前午間套餐」，以A5日本和牛為主角，一次奉上15道高檔燒肉料理。

《板前中山》信義店限定，「板前午間套餐」亮點菜色

菜單開場率先迎來「腐乳漬白菜」打開胃蕾，接著用一道華麗前菜揭開序幕，嚴選日本和牛生牛肉、醃漬鮭魚卵與魚子醬製成的「金箔牛肉塔」，若是非牛套餐，則會以鮭魚干貝或是鮮蝦料理塔為開端。

肉品部分陸續上桌「雞頸肉芯」以及4款和牛經典部位「後臀上蓋」、「後臀芯」、「上等霜降貝身」、「後腰脊」，其中「雞頸肉芯」選用雞後頸與雞背交界處的精華部位，搭配椒鹽洋蔥與醃漬辣椒，帶出脆香滋味。

另外還有「和牛咖哩漢堡排」，以 75% 黑巧克力與多種辛香料熬製特製咖哩醬汁，漢堡排則是炙烤後完美鎖住肉汁，每一口都飽含層層肉香，搭上越光米更是每口都是享受。

而必須預訂品嚐的，則是線上點餐限定的「烤和牛三明治」，將吐司烤至金黃微酥，夾入每日特選A5和牛部位，抹上焦化青蔥照燒醬與芥末籽醬提味，酥脆柔嫩完美平衡，加點價$588。最後則是招牌「烤布蕾‧焦糖醬油」，淋上焦糖醬油與點上金箔，鹹甜口感是完美結尾。

《板前中山》信義店資訊

平日午間套餐 $1,880 / 人

訂位專線：02-87809911

地點：Bellavita 寶麗廣場 B2

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