LIFESTYLE美食
胡同新品牌「角頭燒肉酒場」開幕！《角頭》電影宇宙神還原，人情義理牛排、麥克哥雪茄必點
by Rose Tai-更新
Photo / 胡同
當燒肉遇上電影會有什麼樣的火花呢？《角頭》裡那股熱血與人情義理這次不在銀幕上，而是直接上桌。橘焱胡同集團攜手國片《角頭》，以全新型態推出「角頭燒肉酒場」，用炭火、酒杯、庶民小食共同搭建的街頭盛宴，把原本屬於電影的義氣世界，搬成一個能真正吃、能舉杯的江湖場域。
亮點1｜沉浸式場景，整間店都是《角頭》宇宙
走進「角頭燒肉酒場」的瞬間就像穿過電影場景，店外巨型「角頭」匾額高懸，宛如堂口門面，推開厚重木門，腳下的仿舊木地板帶著歲月斑駁感，氣氛瞬間轉換。天花盤旋著以半甲刺青紋理延伸出的黑白漩渦，牆上掛滿劇照，像一層層堆疊的經典記憶。包廂區更以潑墨筆觸勾勒出角色剪影，每一個輪廓都在致敬江湖裡不容妥協的風骨。吧檯後整面酒牆列陣，昏黃燈影灑下，讓人一腳踏進電影世界。
亮點2｜角色化菜單，把性格煮成味道
這裡的菜單就像是一張張角色名片，「人情義理牛排」直接把四字鐵印在肉上，還用匾額架托盤，氣勢滿點，正如北館堂口的信條；「麥克哥雪茄」酥脆外皮包裹蟹肉與爆漿鮭魚卵，外表冷靜、內裡張狂，像極了角色本身；「魷魚螺肉蒜」則用經典酒家菜湯頭，濃厚滋味喝出老派豪氣。甜點「檳榔姊妹花」把白、綠麻糬層層疊起，裡頭包著紅豆泥與堅果，甜中帶勁，正是她們街頭嬌豔又細膩的個性。連看似簡單的「菜尾湯」都藏著台灣辦桌文化的熱鬧縮影，每一口都是惜福與真情。
亮點3｜專屬台味調酒，喝一杯就是回到街頭
這裡的酒單把台灣街頭的味道封進杯子，「台灣LV」以琴酒搭澄清番茄、四季春，再用檸檬與西瓜收尾，喝下去就是市場青草氣息與午後記憶；「青仔一百」用高粱烈勁混紫蘇與金桔，最後再以綠茶收尾，像檳榔攤邊男人們心照不宣的默契；「雙天至尊！」把黑芝麻與蘭姆的沉穩，配上鳳梨與紅胡椒的暗湧，把天九牌桌的刺激封進一杯酒。甚至連「喬代誌」這組四杯茶調酒，都用烏龍、檜木與苦艾，模擬一桌沈默卻張力十足的交鋒。
亮點4｜街頭情懷與庶民美味的交會
「角頭燒肉酒場」最大魅力在於它不是高不可攀的高端燒肉，也不是單純的電影主題餐廳，而是用親民價格，把炭火、肉香、調酒、街頭文化揉成一場真實可觸的盛宴。胡同嚴選澳洲牛、以職人手切技藝呈現，不失質感卻貼近日常，讓年輕人、影迷、老饕都能在這裡痛快吃肉、舉杯暢飲，把情義和壓力一起放上桌。
亮點5｜限定活動，把熱血端上第一輪
7/31-8/7試營運期間，限量席次只開放 inline 預約，邀饕客「鬥陣」搶先開席。8/8正式開幕加碼好康，點角頭系列調酒即可加價搭配角頭精釀啤酒；點餐加價99元，直接升級享用原價280元的和牛臀肉上蓋。
美麗佳人提醒您：喝酒不開車，飲酒過量有礙健康
延伸閱讀：