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南機場夜市最強攻略！米其林必比登名單、老台北人最愛的12道美食推薦
by 美麗佳人編輯部-更新
Text／YZ、Edit / Rose Tai、Photo／YZ、南機場夜市官網、FB@南機場夜市、山內雞肉、玉米家、臭老闆 現蒸臭豆腐、吾旺再季、阿男麻油雞、南機場老店徠徠冷凍餃子專賣、運博青年公園運動休閒園區、台北植物園 Taipei Botanical Garden、剝皮寮歷史街區 Bopiliao Historic Block
位於台北市萬華區的南機場夜市，不是以觀光客為主要客群，而是附近居民與老饕最熟悉的聚餐地圖，多年來保持著規模小但踏實的在地風格。每到夜幕低垂，林立的攤販飄出四溢香氣，吸引鼎沸人聲，以實實在在的迷人美味擄獲味蕾，在這裡能來趟撫慰身心靈的銷魂巡禮。
號稱台北市 CP 值最高夜市：南機場夜市
「南機場」是日治時期的名稱，當時這一帶日軍設有軍用飛行場，隨著歷史更迭與眷村、國宅的興建，逐漸孕育出今日的夜市文化，於1986年開始營業。與觀光導向的夜市不同，南機場夜市始終以在地居民為主要客群，氛圍純樸親切，價格也相對實惠。近年來更因多家攤位獲得米其林必比登推薦，讓這個樸實的老饕天堂聲名大噪，成為台北最具代表性的庶民美食聚落。
南機場夜市怎麼去？
公車路線：搭乘12、204、205、212、212(直)、223、249、250、253、673、670、671、藍29至南機場公寓站下車。
捷運路線：搭乘板南線西門站下車，沿著中華路二段方向步行約25分鐘。
周邊停車資訊：莒光立體機械停車場，步行約5分鐘
6家南機場夜市的米其林推薦美食！
山內雞肉（第003攤）
連續4年獲得米其林必比登推薦的「山內雞肉」，是南機場夜市的排隊名攤，美味程度更被稱為「門神」。不同於一般雞絲飯，山內是使用整塊雞胸或雞腿，肉質鮮嫩多汁，雞皮晶瑩Q彈，搭配雞油拌飯與當歸清雞湯，古早味簡單又滿足。也供應蔥燒肉飯、帶皮腱肉飯、雞油乾拌麵、蒜泥白肉飯與多款滷味，超多品項不能只來一次。
價格：山內雞肉飯120元；肉類單點100元起
營業時間：11:00~21:00（周六公休）
玉米家（第009攤）
原先是上班族的老闆，以傳承兒時好味道為使命，辭去穩定工作後搖身一變成烤玉米達人。創業初期老闆親自跑遍雲嘉南，只為挑選最適合炭烤的玉米，也貼心提供不同大小、軟硬度的口感選擇。玉米刷上特製醬料後，以炭火烤至每一口都帶著濃濃的醬香與玉米甜味，2019年獲得米其林必比登肯定後，人氣更為暴漲，成為必訪名單之一。
價格：60元起
營業時間：17:30~23:30，周六18:00~00:00
無名推車燒餅（第072攤）
創立於1989年的無名推車燒餅，堅持從揉麵到烘烤純手工做法，每個環節倚賴師傅功夫，雖然需要稍微耐心等待但絕對值得。也因為機器化普及，這樣的傳統做法越來越少見，濃厚懷舊感的燒餅外皮酥脆、內層柔韌，承載著記憶的老味道更顯珍貴，年長者可以找回童年的那一味，年輕人則能一窺50、60年代的街頭滋味。
價格：15元
營業時間：17:00~20:30（周三公休）
臭老闆
以木蒸籠現蒸臭豆腐闖出名號的臭老闆，在地營業超過20年，更於2019、2020連續入選米其林必比登推薦。肥厚的臭豆腐吸滿鹹香湯汁，上頭鋪滿毛豆、九層塔、香菇與薑絲，還沒端上桌就香氣撲鼻，建議敢吃辣的朋友可以選擇辣一點，感受豆香與辛香的完美融合。店內也提供番茄麵、素肉飯、麻醬麵、麻油麵線、臭豆腐羹湯等全素食料理。
攤位位置：本店一中華路二段313巷6號、二店一中華路二段309巷46號
價格：現蒸臭豆腐80元
營業時間：11:00~22:30（周三公休）
吾旺再季
超過30年的老字號吾旺再季，原名為「松青潤餅」，以紮實不濕爛的潤餅捲受到當地民眾喜愛，2019年至2023年，連續5年獲得米其林必比登推薦。店家自製的厚實餅皮Q彈帶韌性，能完整包覆超過十種配料，包括蘿蔔絲、紅燒肉、酸菜、豆酥、花生粉與海苔粉，每口都能嚐到不同層次，清爽不油膩，無論外帶或現吃都一樣美味，是經典不敗的庶民小吃。
攤位位置：中華路二段313巷29號號1樓
價格：每份70元
營業時間：周二、三、六、日15:30~21:30
阿男麻油雞
無論夏季、冬季，幾乎每晚都大排長龍的阿男麻油雞，連續2018、2019年登上米其林必比登推薦。湯頭以雞骨與大骨小火熬煮12小時以上，入口濃郁卻不厚重，麻油與米酒比例恰到好處，是沒有負擔的溫潤暖胃。雞肉軟嫩不柴，份量給得大方，還能免費加湯一次，別忘了再點份乾拌麻油麵線，是老饕超愛的絕佳組合。
攤位位置：中華路二段311巷34號
價格：麻油湯75元起
營業時間：17:00~23:00（周一公休）
編輯加碼！還有6家人氣美食也不要錯過
徠徠水餃店
徠徠水餃店與阿亮餃子館、秀昌水餃並稱「南機場三大水餃店」，徠徠以手工現包水餃聞名，每晚都大排長龍。最經典組合是豬肉大白菜水餃搭配酸辣湯，若想吃韭菜口味記得先告知，白菜口味清甜配上肥瘦度剛剛好的豬肉餡，咬下去飽滿多汁，沾點白醋醬油更提味。酸辣湯走料多實在的溫和路線，想吃重口味可自行加辣、加醋，吃完很有飽足感。
攤位位置：台北市中正區中華路二段309巷9號
價格：每份10個70元
營業時間：17:00~23:00
好吃炸雞（第038攤）
在地飄香30年的好吃炸雞，每日選用新鮮雞肉自行醃製，保證現炸現賣最酥脆。鹹酥雞、雞排、雞翅都是招牌，其中炸雞排外皮金黃不會過厚，肉質鮮嫩多汁，肉的分量多超滿足。攤位還有雞屁股、龍珠、魷魚等炸物，都以獨家醃料風味，價格親民不買個幾袋說不過去，炸粉都是傳統老派的經典滋味。
價格：雞排75元；雞翅25元；鹹酥雞一份50元
營業時間：15:30~00:30
曉迪筒仔米糕（第002攤）
開業近20年的曉迪筒仔米糕，雖然生意超好，依然秉持當日現做的精神。筒仔米糕用紅蔥頭、香菇、蝦米與瘦肉塊調和，口感層次豐富，淋上甜辣醬更是銷魂。還要搭配一碗芋頭排骨酥湯，芋頭燉得綿密、排骨酥入湯後香氣濃郁，是老饕的暖胃經典組合。別忘了滷肉飯、豬腳、控肉也都是人氣必點，這些沒吃過就不算來過曉迪。
價格：筒仔米糕40元；芋頭排骨酥湯60元
營業時間：11:00~22:30（周六公休）
好佳蚵嗲（第028攤）
傳承嘉義古早味的好佳蚵嗲，開業至今超過40年歷史，主打超過25種炸物。其中最有名的是炸蚵嗲，以現磨米漿製作，外皮炸到金黃酥脆，裡頭則包滿嘉義東石鮮蚵、韭菜、高麗菜與蔥末，入口鮮香四溢，吃一口原味後，要記得搭配自製辣椒醬。除了蚵嗲，還有酥脆不油膩的炸米糕、芹菜捲、番薯片與甜米糕等，是選擇超豐富的銅板炸物天堂。
價格：蚵嗲60元
營業時間：17:00~23:00（周一、四公休）
鈺師傅上海生煎包（第005攤）
鈺師傅上海生煎包是經營30年的實在老味道，主要販售鮮肉、高麗菜、玉米鮮肉及雙味四種口味，超實惠的買5送1優惠，深受當地人喜愛。生煎包底部煎得香脆，外皮Q彈有嚼勁，後腿肉搭配三星蔥的內餡鮮甜多汁，不需沾醬就很好吃。每顆都是現包現煎，熱呼呼送到客人手上，讓人一口咬下就愛上。
價格：生煎包每顆25元
營業時間：11:30~22:00
基隆黑輪綜合甜不辣（第013攤）
傳到第二代的基隆黑輪綜合甜不辣，以濃郁大骨湯頭聞名，熬煮十多小時的湯鮮甜不膩，讓各式食材都鮮美入味。必點的高麗菜捲，吸飽湯汁卻不軟爛，配上扎實魚漿內餡很清爽；蘿蔔塊則軟嫩多汁，入口滿是高湯甜香。還有份量十足的鴨血與旗魚黑輪，也是超人氣品項，每口都感受到暖心又暖胃的樸實。
價格：黑輪15元起
營業時間：15:40~23:30（周四公休）
南機場夜市周邊景點＆散步推薦
青年公園
佔地24公頃的青年公園，是大臺北都會區的綜合性公園之一，運動設施相當多元完善，從籃球、羽球、棒球、網球到游泳池應有盡有。園內的綠意盎然也是經過精心規劃，榕樹綠蔭大道與大片草地讓人有如置身森林浴，無論運動、休憩或親子散步都十分合適，是市民與旅客的城市綠洲。
台北植物園
台北植物園擁有2千多種植物，園區以主題分區呈現，像是荷花池、多肉植物區、蕨類植物區等，隨著四季更迭各有風情。園內還保留日據時代建築與「欽差行臺」、「腊葉館」兩處市定古蹟，兼具自然教育與歷史文化，是大人、小孩午後散步、享受靜謐氛圍的好去處。
剝皮寮歷史街區
鄰近龍山寺的剝皮寮歷史街區，完整保存清代街型與紅磚騎樓建築，充滿懷舊氛圍。這裡不僅見證艋舺的歷史發展，還規劃教育展覽、電影文化推廣與藝文活動，融合傳統與創新，可以在此感受老台北的文化底蘊，也是結合學習與體驗的最佳景點，文青旅人一定會愛上這種典雅樸實氣氛。
南機場夜市以親民價格與高品質小吃聞名，是台北最具「在地味」的夜市之一，這裡少了觀光夜市的喧囂，多了數十年的堅持及真材實料，還有滿滿人情味。加上周邊景點非常適合安排一日遊，無論是老饕或觀光客，都能在這裡收穫難忘的美味體驗。
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