有時候喝酒才不只是為了派對的熱鬧情境，而是想在白天或傍晚，為自己留下一段不用切換角色的時間。位在臺北國父紀念館站、以實驗室型態打造的調酒空間「GŪLŪ GURU」，今年冬天與英倫鞋履品牌「Rockfish Weatherwear」開啟合作企劃，推出聯名快閃概念店，從日常需求出發，將咖調飲品、限定調酒與午後音樂企劃放進同一個空間，讓微醺不再侷限於夜生活，而是成為生活裡可以隨時出現的選項。
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亮點1｜讓購物、微醺在同個場景發生
對 Rockfish Weatherwear 而言，此次合作並非單純的品牌曝光，而是延續其一貫從「日常穿著」出發的風格主張。品牌以英國康沃爾郡的生活節奏為靈感，擅長將瑪莉珍鞋、芭蕾舞鞋與雨靴等經典鞋型，轉化為適合城市生活反覆穿著的單品，也因此特別重視鞋履與生活場景之間的關係。這樣的日常感，正好與 GŪLŪ GURU 想要鬆動飲酒時段與情境的方向不謀而合。
為配合快閃企劃，這次空間就選用大片留白、柔和色調，以及閒適的空間安排，讓人自然放慢腳步。並延續「Rockfish Weatherwear」在首爾聖水洞 Café & Tea House 的空間概念，將鞋履、飲品與音樂並置於同一場域，形塑一處可停留的街角場景。其設定更接近咖啡館與生活據點之間的狀態，讓逛街、喝一杯與聊天自然發生。
亮點2｜三款限定調酒
這次企劃亮點包括聯名期間推出三款限定調酒，皆從熟悉風味出發，調整酒體結構與飲用溫度，使其更適合白天或傍晚飲用。
●瑪莉珍緋語 Rockfish Frenzy
靈感取自經典草莓黛綺莉 ( Strawberry Daiquiri )，澄清後的草莓酒體如紅寶石般清澈，揉入英式玫瑰紅茶的優雅花香，最上層草莓與巴薩米克醋 粉色泡沫，將酒液裡的酸與甜昇華成柔軟細緻的緋語。
瑪莉珍熱浪 Rockfish Heatwave
以蘭姆酒溫潤香氣與玫瑰白桃柔暖描繪冬日浪漫。蘭姆酒鋪陳溫潤而飽滿的基調，並以白蘭姆酒平衡酒體，使整體更顯輕盈純淨。玫瑰琴酒在熱飲狀態下隨著蒸氣緩緩綻放，釋放柔和玫瑰氣息，暖意自杯中升起，為冬日添上一抹輕柔光暈。
雲朵英倫熱紅酒 Rockfish Mulled Wine
GŪLŪ GURU 首席調酒師呈於女孩們的冬日獻禮。熱氣緩緩升起、杯緣氤氳，在掌心與唇間帶來即刻的暖意。不走傳統熱紅酒路線，捨去肉桂、丁香等辛香元素，大膽以果香為墨，寫下最輕盈、近人的暖醺情書。
亮點3｜Coffee × Cocktail 咖調系列
除了調酒，GŪLŪ GURU 也同步推出 Coffee × Cocktail 咖調系列，呼應近年咖啡與調酒界混血趨勢。咖調系列以 illy 義式中焙咖啡豆為基底，結合茶、果香與香料元素，並提供無酒精與微醺版本，讓選擇不再是喝或不喝，而是依照當下狀態調整飲用方式。共有八款，讓每個人都能從中找到自己最合適的狀態與風味。
亮點4｜週末午後音樂企劃
每週六下午五點到八點還有特別推出的音樂活動，串連 GŪLŪ GURU 旗下 DJ 廠牌 GURU HAUS SESSION，精選 R&B、Neo Soul 與 Jazz 等音樂，作為空間的背景聲音，讓來訪者在喝一杯、聊天或短暫停留時，有更輕鬆的氛圍，也讓整體體驗自然延伸至傍晚時段。
雙品牌串聯回饋
活動期間，凡於 GŪLŪ GURU 旗艦店選購聯名調酒，即可獲得 Rockfish Weatherwear NT500 抵用券（單筆消費滿 NT4,000 即可使用），將微醺時刻延伸至日常穿搭；而於 Rockfish Weatherwear 門市 購買任兩件商品，亦可至 GŪLŪ GURU 旗艦店兌換一杯聯名調酒，串聯逛街與品飲，延伸雙品牌的日常體驗。
GŪLŪ GURU 酒調飲實驗室
台北市大安區光復南路280巷24號
營業時間：週一至周四，16:00-00:00／週五至周六，17:00-01:00。
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