農曆年前最令人期待的冬季甜點之一，台北迪化街人氣名店《滋養和菓子》的「草莓大福」再度引爆排隊熱潮！這款冬季限定的夢幻逸品宣布1/7開放官網預購，讓甜點迷們在草莓產季結束前，有機會一嚐這份傳承日本職人手藝的經典滋味。
《滋養和菓子》為什麼那麼紅？
《滋養和菓子》創立超過七十年，原名「林氏滋養」，承襲日式和菓子工藝精神，長年堅持手工製作與嚴選原料，而滋養最為人稱道的關鍵之一，在於甜度控制得宜，不走過甜路線，即使平時對日式甜點甜度敬而遠之的人，也能輕鬆入口。
《滋養和菓子》的「草莓大福」之所以能年年掀起排隊熱潮，除了季節限定的稀有性外，更憑藉穩定出色的品質與風味表現，吸引Netflix節目《環球饗宴：菲爾來吃飯》前來造訪，進一步推升品牌知名度。
《滋養和菓子》必買品項有哪些？
身為歷史悠久的和菓子老舖，《滋養和菓子》除了冬季限定的草莓大福外，也有多款經典點心深受日式甜點愛好者喜愛，我們也精選以下五樣人氣代表作：
草莓大福（冬季限定）
嚴選大湖草莓，搭配綿密紅豆沙與軟Q麻糬皮，是每年12月至隔年3月的明星商品。
最中
經典日式點心，以糯米燒製成的最中餅殼，金黃酥脆且帶著淡淡米香，與帶皮紅豆內餡在口中化開，適合配上一杯熱茶。
巧克力饅頭
被菲爾譽為「精緻版OREO」，可可外皮微苦，內餡則是綿密細緻的白小豆沙。
鳳梨酥
金黃色澤的酥餅如餅乾一般爽脆，夾層為麥芽糖口感般的鳳梨餡，是不少觀光客的首選伴手禮。
銅鑼燒
餅皮濕潤且富香氣，包裹著豐富的餡料，吃一口就能感受日本傳統甜點味道的獨特魅力。
《滋養和菓子》「草莓大福」預購方式
由於草莓大福堅持手工現作，且每日數量有限，《滋養和菓子》同步開放官網預購草莓大福，此次預購自1/7起開放，官網釋出1/9至1/20期間的取貨名額，僅提供中山店現場自取，系統將依實際庫存開放訂單，售完為止。價格方面，草莓大福單盒8入售價$650元，單顆售價$80元。
《滋養和菓子》店面資訊
《滋養和菓子》中山店
地址：台北市大同區南京西路188號
營業時間：09:00–18:00
《滋養和菓子》迪化街店
地址：台北市大同區迪化街一段247號
營業時間：09:00–18:00
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