被網友譽為「小火鍋霸主」的連鎖火鍋品牌「六扇門」，今年夏天再推話題新品！全新「香民香菜鍋」於8月20日起正式開賣，以爆量新鮮香菜結合越式清香湯底，加入洋蔥、豆芽菜與檸檬汁層層堆疊風味，讓香菜控一次吃個過癮，號召全台香菜控化身「香民」一同來「進香」，打造今夏最夯的鍋物新話題。
爆量香菜疊加越式清湯越吃越爽口
六扇門「香民香菜鍋」專為夏日開胃打造，湯底以清爽的越式風味為基底，直接加入滿滿新鮮香菜，讓香菜獨有的辛香與湯頭鮮爽滋味交織。此外品牌更揭露推薦吃法，可先將香菜放入鍋中煮至湯底滾沸，讓香氣充分釋放，再加入洋蔥、豆芽菜並擠上新鮮檸檬汁，帶出爽脆口感與酸香滋味，接著涮入肉片，最後將隨鍋附贈的冬粉入鍋吸收酸香湯頭，即可化身為一碗香氣四溢的越式河粉風味，呈現一鍋二吃的特色。
點鍋送「香民認證貼紙、加碼抽限量帆布袋
為號召香菜控加入「香民」行列，六扇門同步推出限定活動。8月20日起凡點購香民香菜鍋，即可獲得香民認證貼紙1張，共有4款造型隨機贈送，每店數量有限、送完為止。取得貼紙後完成線上登錄，還有機會抽中「香民駕到限量帆布袋」，邀大家吃鍋、集貼紙、拿好禮。
體驗再升級！六扇門西螺首間吃到飽登場
除了新品話題，六扇門近期也持續拓展不同店型與用餐體驗。新竹在地起家的六扇門近期再展新店，全新「南寮旗艦店」主打寬敞質感空間與現切高品質肉品，自助吧更提供麵線糊、豆花吧、打拋豬、麻婆豆腐、涼麵、沙拉吧與泡麵牆等數十種豐富品項。
同時雲林「西螺福興店」近期更升級為品牌首間吃到飽店型，火鍋控選擇288元起的主餐，即可無限享用包含披薩、炸物、蔬菜及火鍋料等逾30款自助吧餐點。但需特別注意的是，西螺福興門市因新型態營運，未供應本次新品香民香菜鍋。
六扇門「香民香菜鍋」販售資訊
開賣日期：2026年8月20日
餐點售價：一般門市$198、部分新型態門市$218
販售門市：全台六扇門門市（西螺福興店除外）
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