BURNT BURGER × Hidden Stand跨國聯名Pop-up於10月7日至10月23日在台北信義區登場，這也是北海道Niseko咖啡品牌Hidden Stand首次來台合作。兩個同樣重視料理、文化與人際連結的品牌，將透過限定漢堡、咖啡及生活風格，讓台北與Niseko兩座城市在餐桌上相遇。
BURNT BURGER攜手Hidden Stand展開「餐飲外交」
當北海道Niseko的咖啡文化遇上台北街頭漢堡，會碰撞出什麼樣的味道？BURNT BURGER此次邀請Hidden Stand來台展開首次跨國聯名，將合作形容為一場屬於街頭的「餐飲外交」，透過一顆漢堡與一杯咖啡，交換兩個品牌對城市、文化與生活的理解。
BURNT BURGER並非傳統美式漢堡店，品牌創辦人曾在精緻餐飲廚房累積多年經驗，再將對食材、醬汁、肉品比例與煎製火候的講究，濃縮進一顆漢堡之中。品牌名稱中的「Burnt」，代表火候推動食材抵達風味巔峰前的臨界點。
限定漢堡「THE NISEKO」吃得到味噌焦糖洋蔥
本次聯名最大亮點，就是期間限定漢堡「THE NISEKO」，漢堡以美國熟成牛肉為主角，搭配芥末美乃滋、味噌焦糖洋蔥、高達起司與馬茲瑞拉起司，堆疊出濃郁又帶有鹹甜層次的風味。
漢堡中還加入蝦夷蔥增添清新香氣，並以煙燻培根帶出更鮮明的煙燻層次。從牛肉、雙重起司到味噌焦糖洋蔥，BURNT BURGER將自身對火候的講究與Niseko飲食文化結合，讓「THE NISEKO」成為台北與北海道交流的味覺縮影。
Hidden Stand是什麼？北海道Niseko的咖啡文化據點
Hidden Stand由Kai與Meg共同創立，兩人原先生活於澳洲，一直夢想開設自己的咖啡店，疫情前夕回到Meg的家鄉Niseko後，決定將這份夢想留在北海道。品牌以「Niseko × Coffee × Culture」為核心，除了提供咖啡與手作烘焙，也希望打造一個讓人自然停留、交流並建立連結的空間，將音樂、時尚與設計等文化元素融入日常。
「Hidden」除了代表店鋪隱身於街角，也象徵每個人的外表與第一印象，都不足以定義完整的自己。真正值得理解的，是藏在表面之下的故事與個性。
BURNT BURGER × Hidden Stand聯名活動資訊
活動日期：2026年10月7日至10月23日
活動時間：平日11：30至14：30、17：30至20：30，假日12：00至21：00
活動地點：BURNT BURGER SOCIAL CLUB
活動地址：台北市信義區基隆路一段147巷54號
Instagram：
BURNT BURGER：@burnt_burger_social_club
Hidden Stand：@hiddenstandcoffee
BURNT BURGER × Hidden Stand常見FAQ
Q：BURNT BURGER × Hidden Stand聯名活動到什麼時候？
A：聯名Pop-up自2026年10月7日起登場，活動至10月23日止。
Q：BURNT BURGER × Hidden Stand聯名活動在哪裡？
A：活動地點位於台北市信義區基隆路一段147巷54號的BURNT BURGER SOCIAL CLUB。
Q：限定漢堡「THE NISEKO」有哪些配料？
A：「THE NISEKO」以美國熟成牛肉搭配芥末美乃滋、味噌焦糖洋蔥、高達起司、馬茲瑞拉起司、蝦夷蔥與煙燻培根，呈現濃郁、鹹甜交織的味道。
Q：Hidden Stand是什麼品牌？
A：Hidden Stand是由Kai與Meg創立的北海道Niseko咖啡品牌，以「Niseko × Coffee × Culture」為核心，結合咖啡、手作烘焙、音樂、時尚與設計等文化元素。
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