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【飯店沒告訴你的事】涵碧樓超稀有湖畔別墅開箱!老饕必吃隱藏版菜單、員工才知道的最佳拍照點大公開

國旅熱潮再起,隨著《美麗佳人》全新單元「飯店沒告訴你的事」,一起探索台灣高級飯店旅宿中鮮為人知的小秘密,為旅程增添深度之餘,更能挖掘出超乎期待的驚喜火花。

Photo/涵碧樓

【飯店沒告訴你的事】涵碧樓超稀有湖畔別墅開箱!老饕必吃隱藏版菜單、員工才知道的最佳拍照點大公開

涵碧樓門口
涵碧樓門口

位於南投縣魚池鄉的涵碧樓The Lalu Sun Moon Lake,以坐擁無人能敵、最美日月潭絕景廣為人知。由澳洲建築大師Kerry Hill操刀結合極簡、禪意美學的建築風格,並融入燈光設計打造,日夜皆能以最舒適感受體會低調奢華美學及詩意般的湖光山色,名列無數旅人夢想住宿清單。

而在有徜徉「全台最美」封號的無邊際泳池、等待日月潭帶來變幻莫測的景色後,現在為你揭秘涵碧樓值得體驗的5件事,下次造訪時勢必有更細膩美好感受。

開箱「全館僅2間」的湖畔別墅

推開圓形木門才能進入「涵碧別苑湖畔別墅」
推開圓形木門才能進入「涵碧別苑湖畔別墅」

擁有私人戶外草坪露台
擁有私人戶外草坪露台

擁有私人戶外草坪露台
擁有私人戶外草坪露台

獨享寬闊空間超享受

想要獨自或與伴侶享有極致寧靜的住宿體驗,每天只有2間的「涵碧別苑湖畔別墅」房型會是首選!沿著石梯緩緩往下步行、推開中式圓門方能抵達。擁有獨自的庭園造景,宣告一趟不被打擾的放鬆之旅就此展開。

湖畔別墅房號3009開箱
湖畔別墅房號3009開箱

湖畔別墅房號3010開箱
湖畔別墅房號3010開箱

石砌浴缸感受旅程當下美好
石砌浴缸感受旅程當下美好

引入自然光源沈澱身心

房號3009、3010的湖畔別墅面積為75~78坪,映入眼簾的是引入自然光源的整片落地窗,以及黃金柚木地板、石板壁爐交織出一片舒適又暖心的環境氛圍。加上戶外草坪與露台、石砌浴缸,能用不如以往的角度視野獨享日月潭湖景、留心片刻美好,積累已久的世俗煩憂也隨之釋放。

最佳美照取景地點及時間

無邊際游泳池最佳拍攝角度
無邊際游泳池最佳拍攝角度

從無邊際游泳池底部拍攝能將建築、泳池、日月潭同時捕捉
從無邊際游泳池底部拍攝能將建築、泳池、日月潭同時捕捉

無邊際泳池

涵碧樓的「無邊際泳池」遠近馳名,坐擁國內最大面積、採用放射釉瓷磚與特殊設計,推薦在清晨7點前、於倒數2~3個躺椅間捕捉,因此時尚未提供服務,平靜的池水能完美映照融合日月潭水、天空及彩霞,四季最夢幻畫面皆在此上演著。而從泳池盡頭的台階上採廣角拍攝,則能將涵碧樓、無邊際泳池、日月潭同時捕捉,成就一張最美紀念照。

鏡面水池
鏡面水池

鏡面水池
鏡面水池

星光露台
星光露台

鏡面水池、星光露台

同樣是遊客必拍的、酒店大廳入口左側廊道的「鏡面水池」,有著與無邊際泳池同樣設計,透過光線反射後將建築物與湖光山色融合。池面在白天時會以蓮花點綴、入夜後則換上蠟燭,呈現饒富禪意的一片迷人景色。酒店8樓的「星光露台」,可同時將左邊「日潭」、右邊「月潭」雙重景致盡收眼底,遼闊視野相當舒心。

光影格柵-白天
光影格柵-白天

光影格柵-夜晚
光影格柵-夜晚

日夜皆迷人的格柵光影

還有一個隱藏版美景,是令攝影愛好者難忘的「格柵光影」!建築大師Kerry Hill在連結A棟至C棟的空橋中,巧妙把玩水平與垂直線條,在早上10點至下午1點上演一場捨不得眨眼的光影魔術,入夜後則會點上暖黃色燈光,為空橋廊道營造出幽暗神秘氛圍,兩種截然不同風格皆叫人如癡如醉。

顛覆想像的日式養生餐

日本料理餐廳「九重花間」環境
日本料理餐廳「九重花間」環境

近年涵碧樓主推養生旅遊,飲食也隨著旅客體質量身打造,而除了中式料理餐廳「湖光軒」能品嚐美食,限定週三至週日晚餐時段營業的日本料理餐廳「九重花間」,更推薦吃貨必吃一回!

日本料理餐廳「九重花間」養生餐合照
日本料理餐廳「九重花間」養生餐合照

日本料理餐廳「九重花間」養生餐
日本料理餐廳「九重花間」養生餐

以榻榻米、鐵板燒空間營造出濃厚日式氛圍,料理採用在地時令食材,並跟隨季節調整菜單,像是適合體寒者的鮭魚柚庵燒、推薦燥熱者的海蝦天婦羅,道道在舌尖迸發意想不到的絕佳滋味,勢必顛覆你對「養生餐」的既定印象。

季節性景色值得一一搜集

春天雲瀑美景
春天雲瀑美景

夏日午後彩虹
夏日午後彩虹

春天:雲瀑;夏天:彩虹

不只建築設計具有迷人特色,處處借景於自然的涵碧樓,一年四季都有壯闊美景等著旅客挖掘。春季有如仙境的「雲瀑」;夏天午後能看到彩虹高掛天邊、香氣四溢的雞蛋花為園區增添度假風情。

無邊際泳池前落羽松美景會在秋天登場
無邊際泳池前落羽松美景會在秋天登場

秋天:唐楓、落羽松

進入下半年的時序更值得期待,10月有唐楓為池畔茶藝館捎來一絲秋意,無邊際泳池前的落羽松也會日漸轉紅,配上水池倒映,華麗浪漫景象實在有如天堂!

九重葛為涵碧樓增添豔麗色彩
九重葛為涵碧樓增添豔麗色彩

梅花配木造建築有如搭上時光機
梅花配木造建築有如搭上時光機

清澈星空為旅程增添深刻畫面
清澈星空為旅程增添深刻畫面

冬天:九重葛、梅花、星空

冬天的溫度則會使九重葛盛開,從C棟別墅區到無邊際泳池都能感受到其豔麗又熱情的綻放;此時造訪涵碧樓,別忘記走到涵碧樓紀念館後方欣賞罕為人知的梅花樹,木造建築前有白色梅花點綴,有著彷彿走入日本京都街道的錯覺,晚上還有浩瀚星空能療癒身心。

老饕回味無窮的隱藏版美食

池畔茶藝館外觀
池畔茶藝館外觀

成就一趟完美的旅程,美食是不可或缺的環節,涵碧樓多間餐廳藏有「隱藏版美食」,成老饕、回訪常客必吃口袋清單。

池畔茶藝館中式下午茶
池畔茶藝館中式下午茶

池畔茶藝館中式下午茶
池畔茶藝館中式下午茶

池畔茶藝館中式下午茶

如房客專屬空間的池畔茶藝館內,提供的獨家中式下午茶,10款鹹甜小點包含採用埔里白玉蘿蔔製作、有著黃金焦香外皮的「瑤柱臘味蘿蔔糕」;精巧造型的「時尚拎包酥」、宋美齡女士念念不忘的上海家鄉味「美齡鬆糕」、當地食材製成的阿薩姆紅茶茶凍,最後再搭配烏龍茶與紅玉紅茶,為愜意時光留下回甘尾韻。

苦茶油蛋炒飯、果木紅玉烤雞
苦茶油蛋炒飯、果木紅玉烤雞

在地家鄉味吮指勾起鄉愁

近年來涵碧樓更致力打造「在地化飲食」,找尋濁水溪流域食材創造專屬家鄉味,值得一嚐的有鄉林集團賴正鎰董事長母親傳授私房料理「苦茶油蛋炒飯」,香而不膩的口感叫人難以停筷;來自魚池友善農場的「果木紅玉烤雞」,肉質更帶有淡淡茶香。

早餐自助餐台上提供「美齡粥」營養又美味
早餐自助餐台上提供「美齡粥」營養又美味

早餐暖胃必吃「美齡粥」

早餐則推薦必吃南京傳統名菜「美齡粥」,在豆漿基底加入粳米、山藥、紅棗熬煮、冰糖調味,清淡質樸味道中富含營養價值,適合剛起床沒胃口的人食用。涵碧樓的品牌精髓與文化,品嚐過這些隱藏版菜單後,勢必會有更深的體會。

涵碧樓處處皆有迷人光影值得細細留心欣賞
涵碧樓處處皆有迷人光影值得細細留心欣賞

涵碧樓

地址:南投縣魚池鄉中興路142號

電話:04 9285 5311

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