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義大利「安納塔拉阿瑪菲」酒店開幕，百年修道院改造空間盡享蔚藍地中海絕美景色
by Sky Chen-更新
Photo／安納塔拉阿瑪菲修道院大酒店 Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel、@anantaraconventodiamalfi、unsplash
每一次體驗都是場獨特的探索之旅
泰國美諾集團（Minor International）旗下的知名飯店品牌安納塔拉（Anantara），其品牌名源自梵語，有「無窮無盡」之意，象徵着自由與和諧的品牌精神。而每一座安納塔拉都汲取自在地文化傳統、歷史古蹟與自然美景，因此，每一次體驗都是場獨特的探索之旅。
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百年修道院改造全新空間
安納塔拉遍及世界各地，疫情之後持續擴張歐洲的腳步，繼羅馬奈迪宮安納塔拉酒店後在義大利又新增一處飯店，即位在熱門度假勝地阿瑪菲懸崖上的「安納塔拉阿瑪菲修道院大酒店（Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel）」，同時也是安納塔拉在歐洲的第八家酒店，建築為一座十三世紀嘉布遣修道院，注入全新的餐飲概念、水療體驗，而開闊的視野更能觀賞到地中海蔚藍景色。
酒店位置十分便利，距離阿瑪菲市中心僅15分鐘步行距離，而移動到那不勒斯國際機場車程則需大約90分鐘，保有修道院特有遠離塵囂的優點，能盡情享受清幽理想的假期。酒店空間為有800年歷史的建築物，安納塔拉保留下最具代表的裝飾性的迴廊、大理石聖壇和馬約利卡瓷磚地板的巴洛克風格教堂。建築外觀也保留原有材料和顏色，內裝設計靈感同樣由修道院簡約樸質的風格做以延伸，採用木材、皮革、天然纖維、貴金屬等天然材料，融入安納塔拉為人稱道的奢華細節，低調中彰顯其絕佳的品味美感。
客房空間展現低調奢華
酒店共有52間客房與套房，其空間原本皆為修女的宿舍，保留下瓷磚、拱形的天花板和石灰粉牆面，在放進色澤和諧的大量紡織品及雕塑感的傢俱，加上窗外的地中海美景，為賓客創造了最難忘的住宿體驗。此外，院長套房（Suite Del Priore）為修女院院長的居所改建，氣派的氣派的四柱床床頂上方繪製著精美的壁畫為其最大特色，並能欣賞到整個迴廊的景色。隱士套房（Suite Dell'Eremita）環境相當私密，外頭則是一片安靜的檸檬樹林，將帶來怡人而浪漫的香氣。
提供SPA修道療程
安納塔拉以知名的SPA服務屢獲殊榮，在安納塔拉阿瑪菲有三間護理室，並主打「阿瑪菲修道療程」，將由護理師使用柑橘精油為客人以獨特手法按摩，療程將為賓客煥活身心，飯店也設置了露天健身中心，能在海洋微風陪伴下鍛鍊身體，或是來到修繕後全新的懸崖泳池，在海天一色景致下悠閒的漫游其中。
體驗坎帕尼亞地區的飲食文化
餐飲部份，酒店將提供彰顯當地餐飲特色的義大利餐點，由行政主廚 Claudio Lanuto 為 Dei Cappucinni 餐廳引入修女院廚房概念，使用修女院菜園中種植的新鮮時令食材，創製供單點的修道院風格菜式和啟動感官的特色品味菜餚。喜愛美食的你還能參與飯店規劃的 Spice Spoons 烹飪課，將由主廚帶領賓客認識菜園中的各種新鮮蔬果，也親自分享自己的料理秘訣。
而另間餐廳「La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo」則供應八款由全球比薩大使 Gino 設計的招牌比薩，能親自品嚐到義大利坎帕尼亞地區的飲食文化，食材放進來自馬切拉塔的鯷魚、摩納哥波芙隆乳酪、阿傑羅拉的莫札瑞拉乳酪和瑞可塔。
親身感受阿瑪菲景色秀麗的海岸線
酒店也規劃了主題行程，像是知名的 Sentiero Degli Dei（眾神之路），將沿著拉塔里山路徑徒步參觀，沿途可以欣賞索倫托半島的醉人風光和遠處的卡普里島。 賓客還也能以駕乘梅賽德斯轎車的方式，前往龐貝古城和赫庫蘭尼姆古城，在精心保護的歷史遺跡中尋覓古羅馬人生活的影子。
或是駕乘古董車或三輪車，沿著阿瑪菲景色秀麗的海岸線前進，並在嚮導的帶領下，遊覽沿途經過的波西塔諾和拉維洛。也能透過租賃私人直升機，從高空鳥瞰當地全貌，將波西塔諾和拉維洛的各色建築傑作盡收眼底。而私人遊艇之則提供了一種更為浪漫的選擇。能一邊品飲普羅塞克氣泡酒，一邊欣賞卡普里島的絢爛日落，好不浪漫。
安納塔拉阿瑪菲修道院大酒店
Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel
www.anantara.com/en/convento-di-amalfi
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