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「星野集團」2026年全新開幕7大旅宿一次看：橫濱雙館起跑、「奈良監獄博物館」吸睛、「界」品牌三連發
by Sky Chen-更新
Photo／星野集團、関門海峡花火大会門司
2025年還沒過完，日本「星野集團」已經把2026年的旅宿話題端上。明年橫濱將會有兩間「OMO」開業，還有話題度爆棚的「奈良監獄博物館」開幕日期也一起公布了，另外，深受台灣旅客歡迎的「界」品牌則帶來宮島、草津、藏王三地的全新設施。這次的開幕名單比往年更分散、也更有地方個性，像是在提醒大家，明年日本旅行同樣精彩。
星野集團新開幕設施名單—
山口縣「RISONARE 下關」
開幕時間：2025年12月11日，推薦住宿時間：夏季煙火季，2026/8/13
坐落在本州最西端、面向關門海峽的「RISONARE 下關」，是星野集團少見以「海峽」為核心概念打造的度假飯店。地點即是是日本與九州的交會點，因此品牌將「潮流」、「船隻」與「地理歷史」等等元素都收進設計裡，從客房望出去就是海面與港口，白天能看船隻往來，夜晚則是整片海面反射燈光的景色。
整體空間使用清爽俐落的線條搭配柔和的大地色調，加上大量窗景營造出開闊的感受。客房共有187間、9種房型，且都能欣賞到關門海峽的景色，另有可容納 5人的客房，同時也有親子友善客房，可滿足各種侶個需求。
飯店也規劃了親子友善空間，不走一般飯店採用的卡通主題視覺，而是用「可以一起玩」的方式讓家長與孩子共享海邊旅行的節奏，像是能眺望海峽的游泳池、能看船開進開出的親水平台、以及透過海洋與當地文化設計的活動，讓孩子自然地對海與地理產生興趣。
「RISONARE」系列擅長把「旅宿」大造成旅遊的「目的地」，「RISONARE 下關」則將此理念表現在餐飲與體驗上。餐廳大量使用本地海產，包含河豚、鮮魚、貝類等下關最具代表性的食材；料理方式乾淨不花俏，重點在新鮮度與當地特色，而不是複雜技法。飯店也安排能感受潮流與港町節奏的體驗活動，像是沿海散步、觀看海峽潮流、在空間中學習下關的海洋文化等，都是讓旅行更靠近地方日常的方式。
這裡的最大亮點，是能「近距離感受西日本最大煙火大會」。超級推薦大家選擇在夏季煙火季期間入住，可在飯店就看到煙火在海上綻放，省去卡位、人擠人的顧慮。
RISONARE 下關
山口縣下關市あるかぽーと 4 番 1 號
客房數：187 間
價格：1 晚 21,000 日圓起（兩人一室、每人價格、含稅，餐食另計）
交通：JR 下關站開車或巴士約 5 分鐘；福岡機場搭電車約 90 分鐘
神奈川縣「OMO5 橫濱馬車道」
開幕時間：2026年1月15日
「OMO5 橫濱馬車道」位在馬車道站旁的高樓建築頂層，客房從四十六層往上延伸，旅客一進房就能看到橫濱的城市與港口。這間飯店的概念很直接，就是把橫濱完整地呈現在窗景裡。白天是海面與建築群的光線變化，晚上則能看到港未來一帶的夜景，是一座360度的天空之城，擁有絕無僅有的最佳視野。
「OMO Base」公共空間沿著動線走可以逐步看到不同角度的橫濱風景。接待櫃檯以船舶操作室為靈感，後方則是休憩、遊戲與觀景空間。旅客可以在這裡看電影、打桌遊，也可以坐在窗邊看港口進出的船隻。這些安排讓住客不必急著出門，留在館內就能感受橫濱的節奏。
客房的靈感來自船艙，設計語彙簡單乾淨。床頭、飾條與材質都呼應海上旅行的氛圍。全房型都有廚房與洗脫烘設備，這同時也是 OMO 系列少見的配置，也使房間適合久住。部分房型有客廳和臥室分開的格局，三房的「OMO House Corner Suite」提供更完整的生活空間，適合團體或家族旅行。
街區探索仍然是 OMO 的強項，招牌的「OMO Ranger」周邊地圖，可引導旅客走訪馬車道的老建築、咖啡店與港邊散步路線。馬車道本身是橫濱開港後的重要街區，保留許多銀行建築與舊倉庫，徒步就能穿過城市的不同年代。入住後不用太多事前準備，只要跟著地圖走，就能理解橫濱的城市輪廓。
「OMO5 橫濱馬車道」把橫濱最具代表性的景色變成住宿的一部分，無論是視野、動線與生活機能。這對第一次前往橫濱的旅客來說，這裡能快速掌握城市的方向感；對熟悉橫濱的人來說，高空視角則是新的體驗方式。
神奈川縣「OMO7 橫濱 」
開幕時間：2026年4月21日（即日起可開放預約）
「OMO7 橫濱」位在 JR 關內站前，是以日本近代建築大師村野東鄉所設計的「舊橫濱市政廳行政棟」改建而成，因此本身就極具代表性。從這裡出發，幾乎能以步行抵達橫濱核心區域，交通便利是這間飯店最大的優勢。
館內的主要空間同樣集中在「OMO Base」，設置了麵包坊、輕食餐飲、閱讀區與公共座位。旅客可以在這裡買早餐、喝咖啡、休息或等同行者集合。設施按照旅客一天最常使用的節奏安排，不是強調規模，而是讓人能在行前與行後都輕鬆停留。
有多種客房配置，從雙人房到最多六人入住的房型皆有，也規劃寵物友善樓層，可攜帶中大型犬。房間設計以舒適與實用為主，包含寬敞床鋪、多功能座位區或適合久住的格局，能對應不同形式的旅行方式。不論是情侶、小家庭或多人同行，都能找到適合的配置。
屋頂有「HAMAKAZE 露台」，是館內最具戶外感的區域。旅客能從高處眺望橫濱市區，也能在傍晚時聽音樂、感受城市的風。這個露台提供另一種節奏，讓旅客不必離開飯店，也能感受到橫濱的城市氛圍。餐飲部分，館內備有餐廳與麵包坊，提供以橫濱飲食文化為靈感的料理，例如咖哩相關餐點與港都特色菜色。旅客不需特地外出，也能在飯店內完成簡單的用餐。整體來說，「OMO7 橫濱」是一間把城市生活元素集中在同一處的旅宿。從位置、動線到餐飲，都以「便利好用」為核心，是一處能深度探索橫濱的好選擇。
奈良縣「奈良監獄博物館」（舊奈良監獄）
開幕時間：2026年4月27日
「奈良監獄博物館」前身是1908年落成的舊奈良監獄，當時明治政府以國際標準為目標推動監獄現代化，在全國興建五座示範性監獄，分別是千葉、長崎、鹿兒島、金澤與奈良。舊奈良監獄採紅磚建造，凝聚了明治時期監獄建築技術的代表性工法，也是五座當中唯一完整保存至今的設施。建築為平面放射狀構成，中間為中央看守所，五翼向外延伸，外觀保留紅磚立面與拱形細節。百年建築重新整理後，以博物館形式向大眾開放，讓旅客能更直接理解日本監獄制度的起點。
館內修復工程以保存原始結構為優先，包含囚房格局、木製門片、天窗、鐵件與長廊等元素。許多空間保持原貌，僅以補強方式維持其穩定性。旅客能看到典型的明治監獄空間尺度，例如狹窄走廊、規律間距的囚室，以及中央監視點如何掌控五翼動線，建築本身就呈現強烈的歷史訊息。
展示內容從舊奈良監獄的興建背景開始，介紹建築技術、設計理念與明治時代的監獄改革方針，也整理了制度文件與生活物件，呈現監獄作為公共設施在日本的規畫與使用方式。修復工程的記錄也會在館內公開，讓旅客理解這座百年建築如何在不破壞原貌的前提下完成再生。
為了讓參觀者更清楚感受這座建築所承載的歷史與精神，博物館也特別邀請兩位世界級設計師共同打造整體視覺與展示方向。包括負責 Logo 設計 TSDO 團隊與設計大師佐藤卓 ，他擅長以極簡語言呈現日本文化；展示空間則由曾參與盧浮宮朗斯分館、倫敦皇家藝術學院等等的法國設計師 Adrien Gardère 規劃。期望透過兩人的合作，把「美麗監獄的提問」這個核心主題清楚傳達，讓旅客在進入空間後自然思考「自由」的意義。
戶外部分同樣保留完整的紅磚建築群，包括入口拱門、守衛塔與圍牆。從外部步行至館內，能感受到建築群的比例與規模，也能沿著原本不對外開放的動線走一圈，理解監獄運作的方式。園區設置導覽路線，帶領旅客依序參觀中央看守所、囚房翼、工場與戶外空間。多數區域採原尺寸呈現，不加入額外效果，而是以實景呈現監獄空間的距離感與封閉感。
在日本政府與星野集團的共同推動下，「奈良監獄博物館」得以在完整保存的前提下重新對外開放。土地與建物仍由日本法務省持有，負責確保文化財本體不因商業需求而被改動；「舊奈良監獄保存活用株式會社」則負責建築的保全與再利用；星野集團則在這套架構下獲委託負責營運。也因為這樣的三方體制，展示方式保持克制，不以娛樂為主，而是透過空間、結構與原始材質呈現這座監獄百年間所承載的制度與現實。若對建築、修復工程或日本近代史有興趣，這會是 2026 年最值得安排的一個文化據點。
奈良監獄博物館
（為博物館性質，非住宿設施）
地址：奈良縣奈良市般若寺町
開放方式：博物館、導覽與展示空間
票價：未公布
交通：近奈良公園、可搭巴士至舊奈良監獄周邊
官網：官方博物館網站預計於2026開幕前公開
廣島縣「界 宮島」
開幕時間：2026年夏季
位在廣島縣的「界 宮島」，其設施能直接觀賞到瀨戶內海與嚴島神社大鳥居的絕佳位置，也是星野集團旗下少見以「海霧」為概念打造的設施。宮島本身就以海景與神社聞名，因此品牌便將「霧氣」、「海面光線」與「島嶼景觀」都放進設計裡，讓旅客從房間開始就能感受到宮島特有的海島氣息。
最具代表性的房型是「海霧之室」。房內以白色與淡木色為基調，靈感來自瀨戶內海早晨的薄霧，壁面、格柵與家具都維持輕盈線條，窗景則是房間裡最主要的視覺。白天能看到海面光影，天氣好的時候能看到潮汐變化，晚上則能望向海面與島上的燈光。整體氛圍乾淨簡單，重點不在裝飾，而是把海景完整留下。
公共空間延續留白與自然採光，讓旅客在館內走動時都能看到海面。因為宮島的地形起伏明顯，飯店利用不同樓層的高度差，把海景分成多個視角呈現。無論是休息區、步道或等候空間，都能看到瀨戶內海的開闊景色，讓旅客在館內也能跟著海的節奏移動。
溫泉是界系列的重要特色，「界 宮島」的溫泉區同樣面向海面。以淡色石材與玻璃呈現開闊感，泡湯時能看到瀨戶內海的水平線。因為宮島的光線變化細緻，早晨與傍晚的景色完全不同，也讓泡湯成為理解這座島嶼的方式之一。
餐飲則以宮島與廣島沿岸的食材為主要構成，包括牡蠣、小魚乾、季節海鮮與島上特有的蔬菜。料理方式保持乾淨，重點在當地食材的味道，而不是過度技巧。這是界系列一貫的方向，讓旅客能從餐桌開始理解地方的季節感。「界 宮島」最大的特色與魅力就在於它的地理位置，能將瀨戶內海的海霧、潮汐、鳥居與海上風光完美體驗，讓旅客用最直接的方式感受島嶼的生活節奏。
界 宮島
廣島縣廿日市市（面向瀨戶內海、可望嚴島神社大鳥居）
客房數：未公布
價格：未公布
交通：宮島口站轉乘渡輪前往宮島
群馬縣「界 草津」
開幕時間：2026年6月7日
「界 草津」位在湯畑步行可抵達的範圍，最大特色是把「溫泉街的熱鬧」與「旅館的安靜」透過動線串連，因而設置了「隧道」連接湯畑與飯店本館。草津溫泉本身就以高溫泉質與湯畑景觀聞名，因此飯店設計從一開始就把「街區」與「旅宿」視為同一趟旅程的前後節奏，而不是兩個分開的部分。當旅客從街上走入隧道後，外部的蒸氣、遊客聲、店家氣味會逐漸收斂，進入旅館內部時，空間轉為安靜且有節奏的光線。這條隧道等於把草津溫泉的日常與旅館的生活方式串起來，形成進入住宿體驗的開場。
室內空間以柔和木質與溫暖色調為主，公共區域保持開放但不喧鬧，主要視覺集中在庭院、採光與通風。房型延續界系列的清爽線條與自然材質，強調泡湯後能好好休息的節奏。因草津的泉溫高，館內湯池設計著重在循環、降溫與泡湯的流動感，讓旅客能在安全舒適的狀態下享受高溫泉質。
泡湯是「界 草津」的核心。館內提供源泉掛流的溫泉，泉質濃厚且具有草津特有的酸性。浴場採用大窗景，引入自然光與周邊綠意，讓泡湯感受更靠近草津的土地氣息。因為草津的溫泉文化以晨湯與晚湯為特色，旅館也順著這個節奏設計動線，讓旅客在一天裡能多次享受不同時段的泉溫與光線。
餐飲採用群馬與草津周邊食材，包含高地蔬菜、當地肉類與湖泊周邊的食材。料理風格保持乾淨、直接，強調季節變化與地區味道。餐廳的開放程度適中，讓旅客能在不受干擾的狀態用餐，也能感受到草津清晨或夜晚的空氣與光線變化。
「界 草津」把「草津溫泉」最具代表性的街上的活力與館內的靜穩，兩者切換自然，旅客不需要特別安排，就能以最直接的方式靠近草津的日常，推薦熱愛日本溫泉文化的旅人。
界 草津
群馬縣吾妻郡草津町（湯畑步行可達）
客房數：未公布
價格：未公布
交通：從草津溫泉巴士總站步行可抵達
山形縣「界 藏王」
開幕時間：2026年秋季
「界 藏王」位在海拔880公尺的「藏王溫泉」，是星野集團首次進駐山形縣的設施。這裡的被藏王連峰環繞，並擁有歷史超過1900年的強酸性硫磺泉，被稱為「天空的溫泉鄉」。「界 藏王」的設計便是從這些自然條件延伸，把「火山恩惠」與「山岳景觀」作為住宿的核心。館內最具代表性的空間是頂樓的360度全景露台。靈感來自藏王象徵性的火口湖「御釜」，露台沒有遮蔽物，東側能看到藏王連峰的山勢，西側則望向山形盆地與朝日連峰的遠景。露台上設有按摩浴缸與休憩座位，旅客可以在高處直接感受風、雲和山景的變化，這裡是整間旅館最能呈現藏王自然魅力的地方。
這裡使用當地著名的強酸性硫磺泉，湯屋裡規劃三種不同濃度的泉水，從適合入門的露天浴池，到源泉掛流、能細細感受泉質的浴池，再到作為收尾的調整浴池。這樣的設計讓泡湯節奏自然分層，也呼應了「溫泉巡禮」的傳統方式。露天浴池前方是鋪設藏王石的庭園，四季的色調會直接映在水面上，讓泡湯本身就成為觀察山岳季節感的方式。
客房共49間，採「界」系列一貫的清爽線條與自然材質。房內設計強調安靜與舒適，讓旅客在泡湯後能回到穩定、乾淨的休息空間。館內公共區域包含大浴場、用餐處、商店與露台，動線明確，讓旅客在山裡的停留保持輕鬆。餐點部分，提供山形與藏王周邊的季節食材，並以會席料理呈現，延續品牌食材新鮮度與地方連結的特色，讓旅客能在餐桌上理解山形的季節變化。
界 藏王
山形縣山形市藏王地區（海拔 880 公尺）
客房數：49 間
價格：未公布
交通：JR 山形站轉乘巴士前往藏王溫泉
星野集團 Hoshino Resorts
https://hoshinoresorts.com/en/
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